منوعات
بسهولة الآن طريقة عمل ترياكي السمسم والزنجبيل بطعم خيالي
تشتهر المطابخ الآسيوية بتحضير العديد من وجبات الدجاج الشهية، كذلك تعد وصفة دجاج ترياكي الزنجبيل والسمسم من أشهى الأطباق التي تقدم داخل المطابخ الآسيوية، حيث تتميز بمزيج فريد من النكهات الحارة التي تفتح الشهية يجمع هذا الطبق بين الطراوة المثالية لصدور الدجاج و القوام الكثيف لصوص الترياكي اللذيذ، كما يضيف الزنجبيل نكهة مميزة فيما يمنح السمسم المحمص لمسة رائعة سواء كنت ترغب في تقديم وجبة رئيسية مميزة لعائلتك أو تبحث عن وصفة تضيف لمسة جديدة لمائدتك، فإن دجاج تيرياكي الزنجبيل والسمسم هو الخيار الأمثل وتعد طبقًا رئيسيًا يمكن تجربته بسهولة باتباع الطريقة الموضحة في الموضوع التالي.
مكونات طريقة عمل ترياكي السمسم والزنجبيل
لتحضير دجاج بصوص الترياكي اللذيذ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- ربع كوب من السكر.
- خمس ملاعق من الخل.
- أربع صدور من الدجاج.
- ملعقة من الثوم البودرة.
- ملعقتان من المربى.
- ملعقتين من النشا.
- كوب من صوص الصويا.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة من السمسم
- ملعقة من الزنجبيل.
- ملعقتين من زيت السمسم.
- معلقة من الملح.
- ملعقة من الشطة.
طريقة تحضير وصفة الترياكي السمسم والزنجبيل
لتحضير دجاج ترياكي الزنجبيل والسمسم بنجاح، اتبع الخطوات البسيطة التالية:
- نحضر صوص الترياكي بإضافة الخل والسكر في وعاء على النار.
- نضيف صوص الصويا، الثوم، الملح، المربى ، الشطة، وكذلك الفلفل الأسود.
- نضيف الزنجبيل وزيت السمسم، ونحرك الخليط جيدًا ومن ثم نخفف النار ونترك الخليط يغلي.
- كذلك بعد مرور ستة إلى ثمانية دقائق، لابد أن نقوم بتذويب النشا في ملعقة كبيرة من الماء البارد.
- نضيف النشا المذوب إلى الخليط ونستمر في التحريك على نار هادئة حتى يصبح القوام كثيفًا.
- نضع الدجاج في صينيه نضيف عليه صوص الترياكي.
- يجب أن نتأكد من تغطية كل قطع الدجاج بالصوص بالتقليب، ثم رش السمسم من الأعلى.
- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وعندما ينضج الدجاج، نقدمه ساخنًا.
