منوعات
طريقة اقتصادية لعمل المكرونة بالبشاميل الجوسي الكريمي “وبدون كريمه بأسهل الخطوات
تعتبر المكرونة البشاميل من أشهر الوصفات والتي يفضلها العديد من الأشخاص بسبب مذاقها الشهي والمميز وهذه الوصفة صحية حيث تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات وهي مناسبة التحضير في المناسبات العائلية كما يتم تناولها على وجبة الغذاء وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة، وفي هذا السياق سيتم تسليط الضوء نحو طريقة اقتصادية ومميزة في تحضير وصفة المكرونة بالبشاميل والحصول على مذاق مميز ولذيذ.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
تمتاز الوصفة بمذاق خاص وتتنوع طرق تحضيرها ومن أفضل الطرق المستخدمة في تحضيرها ما يلي:
مكونات المكرونة بالبشاميل
- كيس مكرونة.
- كمية مناسبة من الماء.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- دقيق.
- مقدار مناسب من الحليب.
- جبن مبشور.
- فلفل أسود.
خطوات عمل المكرونة بالبشاميل
للحصول على مكرونة بشاميل ناجحة يجب اتباع الآتي:
- أولا يتم وضع مقدار من الماء في وعاء ثم يتم رفعها على النار حتى الغليان.
- بعد ذلك يتم إضافة الملح ومقدار من الزيت حتى يتم سلق المكرونة بعد ذلك يتم وضع المكرونة حتى تنضج.
- بعد نضج المكرونة يتم رفعها من على النار ثم يتم تصفيتها وتركها جانبًا.
- يلي ذلك تحضير اللحمة المفرومة من خلال تسخين مقدار مناسب من الزبدة ثم يتم إضافة البصل واللحم المفروم والتوابل مع التقليب الجيد حتى تمام النضج.
- الخطوة التالية يتم تحضير البشاميل عن طريق وضع الزبدة في وعاء ورفعها على النار ثم يتم إضافة الدقيق مع الاستمرار في التقليب حتى يصير اللون ذهبي خالي من أي تكتلات.
- ثم يتم إضافة الحليب بشكل تدريجي مع التقليب حتى يتم الحصول على قوام البشاميل ثم يتم تركه جانبًا بعد ذلك يتم وضع الجبنة المبشورة حتى تذوب بالكامل وتصبح متجانسة.
- بعد ذلك يتم تحضير صينية المكرونة عن طريق وضع مقدار من المكرونة في أسفل الصينية ثم يتم وضع البشاميل بعد ذلك يتم وضع المقدار الآخر من المكرونة.
- ثم يتم إضافة باقي كمية البشاميل بالتساوي يلي ذلك إدخالها فرن ساخن لمدة ساعة حتى تنضج بالكامل.
- في النهاية يتم اخراجها وتركها تبرد ثم يتم تقطيعها وتقديمها للتناول.
