منوعات
كيك هش بطعم جديد فانيلا والعسل تعملي معنا صنع كيك مميز لأسرتك
طريقة عمل كيك فانيلا بطعم وشكل جديد مع إضافة لها العسل الأبيض نقدم لكم تلك الوصفة لكل عشاق الحلويات وبدون مجهود كبير والنتيجة كيك هش رائع طري بقوام هش بمكونات بسيطة تعطى كيك ناجح بدون بيض، فتابعونا معنا طريقة كيكة الفانيليا بالعسل خطوة بخطوة مع إضافة لها الحليب الذي يجعل قوامها مثل الكيك الجاهز.
طريقة كيك فانيلا بالعسل والمربى
- نحتاح إلى عدد 2 كوب دقيق حوالي 300 جرام
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة من بيكنج صودا
- رشة ملح صغيرة
- 3/4 كوب من السكر الأبيض
- 3/4 كوب من زيت نباتي
- 3/4 كوب من اللبن الزبادي
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب ونصف الكوب من الحليب كامل الدسم
- مكونات عسل كيكة الفانيليا
- عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
- ربع كوب من الماء
- مكونات تزيين ثلث كوب من المربى
طريقة كيك فانيليا بالعسل حلويات بدون بيض
- أولا نضع في وعاء كل من الزيت مع اللبن الزبادي والسكر والفانيليا وتقلب المكونات مع بعضها البعض وتقلب جيدا لكي يذوب السكر.
- ثم ننخل كل من دقيق مع البيكنج بودر وبيكنح صودا والملح وتقلب المكونات الجافة مع بعضها البعض.
- نحضر الحليب ويصب على الخليط السابق وتقلب للحصول على خليط كريمي للكيك بقوام متوسط، تبطن صينية بورق الزبدة ويضاف لها خليط الكيك ونقوم بفرده لكي يخرج فقاعات من الكيك ويكون مستوي.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة وعندما يسخن في الرف الأوسط الشبكة وتترك الصينية في الداخل لمدة 40 دقيقة ونختبر نضج الكيك بخلة أسنان عود خشبي.
- تخرج الصينية ونصنع بها ثقوب وتترك جانباً لكي تبرد، ونقوم بتجهيز صوص العسل بأن نضع 2 ملعقة كبيرة من السكر مع ربع كوب من الماء وتقلب وترفع على النار حتى يتبخر الماء والخليط يكون كثيف القوام مثل العسل نرفعه من على النار.
- ثم نضيف له ملعقة العسل الأبيض ونقوم بالتقليب ويترك لكي يبرد، ثم نقوم بوضع مربى في إناء وترفع على نار حتى تذوب وتكون قابلة الدهن، يصب خليط العسل السابق تحضيره على وجه الكيك وعليها نضيف طبقة من صوص المربى وتزيين وتقطع وتقدم بالهنا والشفا.
طريقة كيكة العسل بالتين والشوفان
- نحتاج إلى كوب من شرائح التين
- كوب من سكر بني
- كوب من قطع تين مقطعة لقطع صغيرة
- كوب من شوفان
- مكسرات على حسب الرغبة
- ربع كوب من دقيق أبيض
- نصف كوب من زيت نباتي
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- عدد 4 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض
- ملعقة كبيرة من بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من قرفة ناعمة
تحضير كيكة شوفان العسل والتين
- نقوم بوضع الدقيق وعليه الملك والسكر البني والشوفان المطحون مع قرفة وبيكنج بودر وتقلب المكونات الجافة مع بعضها وتترك جانباً.
- ثم في وعاء عميق آخر نخلط البيض مع الفانيليا والزيت ونقوم بإضافة له الخليط السائل على خليط الجاف.
- نقوم بإضافة قطع التين الصغيرة السابق تقطيعها وتقلب كل مكونات مع بعضها ثم نصب تلك خليط التين في صينية مدهونة بالزيت.
- ونقوم برش الدقيق أسفل الصينية وتزين وجه الكيك بشرائح التين وتدخل الصينية الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي.
