منوعات
كيفية عمل حلوى الشوروز بطعم رائع وخيالي في خطوات بسيطة
حلوى الشوروز واحدة من أكثر الحلويات شهرةً وانتشاراً في العالم، تتميز بأن طعمها لذيذ وكذلك قوامها طري من الداخل ومقرمش من الخارج، أيضاً حلى الشورز تعود أصولها إلى المطبخ الأسباني حيث كانت تقدم كوجبة خفيفة أو وجبة إفطار مميزة ويمكن تناولها مع المشروبات الساخنة وانتشرت هذه الحلوى في العديد من البلدان بمرور الوقت لتصبح جزء من قوائم الحلويات لدي الكثير من المطاعم وتتميز بمكوناتها البسيطة وأيضاً سهولة تحضيرها ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة من خلال الخطوات القادمة.
مكونات عمل حلوى الشوروز
لتحضير حلوى الشوروز نحتاج إلى المكونات الأساسية التالية:
- كوبان من الدقيق.
- ملعقتين من القرفة.
- زيت لقلي الحلوى.
- أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ماء حسب الرغبة.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر.
كريقة تحضير حلوى الشوروز بسهولة
لتحضير حلوى الشوروز، يجب اتباع الخطوات التالية:
- داخل وعاء كبير نخلط السكر مع الدقيق وكذلك القرفة ويمكن تزويد كمية القرفة حسب الرغبة.
- كذلك نضيف البيض مع الزبدة المذابة إلى خليط الدقيق، نقوم بعد ذلك بخلط جميع المكونات حتى تصبح عجينة متجانسة.
- نقوم بتشكيل العجينة إلى كرة، ثم نغطيها بغطاء بلاستيكي ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة ،هذه الخطوة تساعد في تقوية العجينة وتصبح سهلة خلال تشكيلها.
- بعد أن تستريح العجينة نقوم بفردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصل سماكتها إلى حوالي 1 سم.
- نستخدم قطاعة دائرية لتقطيع العجينة إلى دوائر متساوية.
- كذلك نسخن الزيت داخل مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.
- نقلي دوائر العجينة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الجانبين، مع التأكد من عدم الإفراط في القلي لتجنب التحميص الزائد.
- بعد القلي، نقوم بوضع الشوروز على مناديل المطبخ.
- من ثم نتركها تبرد قليلاً ثم قدميها ونزينيها بالسكر المطحون ورشة إضافية من القرفة إن رغبتم.
