ألذ واسهل كب كيك للمناسبات وأعياد الميلاد بطعم رائع هيفرح الولاد

كب كيك المناسبات وأعياد الميلاد هو الأختيار المثالي لتقديم حلوى لذيذة وشهية تجذب الأنظار وتضفي جوًا من البهجة على أي احتفال، ويتميز الكب كيك بسهولة تحضيره وتنوع أطعمتة وأشكاله، مما يجعله مناسب لجميع الأذواق والمناسبات، وسواء كنت تحتفل بعيد ميلاد، ذكرى زواج، أو أي مناسبة خاصة، فإن الكب كيك يوفر لك حلاً بسيط وأنيق لتقديم حلوى رائعة بدون عناء، وفي هذا الموضوع سنقدم لك وصفة سهلة ولذيذة لتحضير كب كيك مثالي للمناسبات وأعياد الميلاد، بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، لتستمتعي بتقديم أجمل وألذ حلوى في احتفالك القادم.

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة

المكونات

•  كوب ونصف دقيق.
• نصف كوب مسحوق كاكاو غير محلى.
• ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب سكر.
• 2 بيضات كبيرة.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب حليب كامل الدسم.
• نصف كوب ماء مغلي.

تحضير كريمة الشوكولاتة

• نصف كوب زبدة غير مملحة.
• 2 كوب سكر بودرة.
• نصف كوب مسحوق كاكاو غير محلى.
• ربع كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات التحضير

• ضعي ورق الكب كيك في صينية قوالب الكب كيك.
• في وعاء كبير انخلي الدقيق، مسحوق الكاكاو، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، والملح معًا.
• في وعاء آخر اخفقي السكر والبيض باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
• أضيفي الزيت النباتي والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات، وأضيفي المكونات الجافة تدريجي إلى خليط البيض والسكر، وامزجي بلطف باستخدام ملعقة حتى تتجانس.
• أضيفي الحليب والماء المغلي واستمري في المزج حتى تحصلي على خليط متجانس.
• اسكبي الخليط في ورق الكب كيك، واملئي كل قالب حتى.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اخبزي الكب كيك في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيف من منتصف الكب كيك.
• اتركي الكب كيك ليبرد تمامًا في الصينية قبل نقله إلى رف التبريد.
• في وعاء كبير اخفقي الزبدة باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح كريمية.
• أضيفي السكر البودرة ومسحوق الكاكاو تدريجي إلى الزبدة، واخفقي على سرعة منخفضة حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الحليب والفانيليا، واستمري في الخفق حتى تحصلي على كريمة قابلة للدهن.
• باستخدام كيس تزيين، ضعي كريمة الشوكولاتة على سطح كل كب كيك، وزيني الكب كيك برشات الشوكولاتة أو المكسرات المفرومة.
• قدمي الكب كيك بالشوكولاتة في درجة حرارة الغرفة واستمتعي به.
• يمكن تخزين الكب كيك في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.