حلوى مميزة بمكونات بسيطة ومذاق رائع : البسبوسة بجوز الهند لتستمتعي بطعمها اللذيذ في منزلك

البسبوسة بجوز الهند هي واحدة من الحلويات التي تتميز بطعمها الغني وقوامها الطري والمحبب للجميع، وتعتبر هذه الحلوى من الأطباق الشرقية الشهيرة، وبفضل مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة، يمكن لأي شخص إعداد بسبوسة جوز الهند في المنزل والاستمتاع بطعمها الشهي دون الحاجة إلى بذل مجهود كبير، وسواء كنتي تبحثين عن وصفة سريعة لتقديمها لضيوفك أو لرغبتك في تحضير حلوى لذيذة لعائلتك، فإن بسبوسة جوز الهند ستكون الأختيار الأمثل لكي.

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند

المكونات

• 2 كوب سميد.
• 1 كوب جوز هند مبشور.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زبادي.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• لوز أو بندق أو فستق.

تحضير الشربات

• 2 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات التحضير

• في قدر على نار متوسطة، اخلطي السكر والماء واتركيه حتى يغلي.
• أضيفي عصير الليمون واتركي الشربات يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح سميكًا قليلًا.
• أضيفي الفانيليا واتركي الشربات ليبرد تمامًا.
• في وعاء كبير اخلطي السميد، جوز الهند المبشور، السكر، والبيكنج باودر.
• أضيفي الزبادي، الزيت النباتي، والفانيليا إلى الخليط الجاف.
• اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس وتشكل عجينة.
• اسكبي خليط البسبوسة في صينية مدهونة بقليل من الزيت أو الزبدة.
• سوي سطح الخليط باستخدام ملعقة.
• زيني سطح البسبوسة باللوز أو البندق إذا رغبتِ.
• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اخبزي البسبوسة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبيًا.
• بعد إخراج البسبوسة من الفرن اسكبي الشربات البارد بالتساوي على البسبوسة الساخنة.
• اتركي البسبوسة لتتشرب الشربات تمامًا وتبرد.
• قطعي البسبوسة إلى مربعات أو قطع مستطيلة وقدميها في طبق التقديم.
• قدميها باردة أو في درجة حرارة الغرفة واستمتعي بها مع العائلة.