” رطب علي قلبك ” طريقة عمل آيس كريم بالمانجو بأسهل وصفة رخيصة ولذيذة في البيت والطعم هيحسسك بالإنتعاش
يفضل عدد كبير من الأشخاص تناول المانجو بأشكالها المختلفة سواء تناولها كما هي أو عصير او مجرد قطع تم وضعها على الحلويات، ولذلك سنجد في فصل الصيف نقوم بالبحث عن الوصفات المنعشة واللذيذة لاستخدام المانجو، ومن بين تلك الوصفات طريقة الآيس كريم بطعم المانجو فإذا كنت ترغب للاستمتاع بهذه التجربة فقد نتعرف اليوم على طريقة عمل الآيس كريم بالمانجو بمكونات بسيطة متوفرة في المنزل.
مكونات وصفة الأيس كريم بالمانجو
المكونات:
- عدد ثلاث حبات من المانجو المجمد أو المقطع إلى قطع صغيرة.
- عدد 1 كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- نصف كوب من حبيبات السكر.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
- نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
- رشه صغيرة من الملح.
طريقة عمل الآيس كريم بالمانجو في البيت
- قبل البدء في عمل الآيس كريم يتم تقشير ونقطيع المانجو إلى قطع صغيرة ثم ضعها في الفريزر لمدة ليلة كاملة أو حتى تتجمد تماما.
- وبواسطة استخدام الخلاط الكهربائي نضع الفاكهة المجمدة مع الحليب والسكر وعصير الليمون ومستخلص الفانيليا، وبالخطوة التالية قم بخلط جميع المكونات جيدا حتى تتجانس ويصبح الخليط متجانس.
- ففي حال إذا كان الخليط صلبا جدا يجب تركه لبضع دقائق على درجة حرارة الغرفة حتى يتحول إلى قوام أسهل عند التقديم.
- ويتم سكب الخليط في طبق مناسب للتجميد، ثم يوضع هذا الطبق في الفريزر لمدة تتراوح من 4 إلى 6 ساعات على الأقل أو حتى يتجمد الآيس كريم تماما.
- ونترك الأيس كريم لبضع دقائق على درجة حرارة الغرفة حتى يتم تسهيل عليك عملية السكب والتقديم، ونقوم بتزيين الأيس كريم بشرائح من المانجو الطازجة أو بالنكهات الإضافية وذلك حسب الرغبة.
- وفي النهاية سوف تكون أحد المستمتعين بالطعم الرائع والمنعش كما يمكنك الاستمتاع بآيس كريم المانجو اللذيذ والمنعش الذي صنعته بنفسك في منزلك.
وتعد هذه الوصفة سهلة وممتعة في التحضير وتوفر أيضا الفرصة للاستمتاع بنكهة الفاكهة الطازجة والمغذية في كل ملعقة، فلا تتردد في تجربتها ومشاركتها مع من تحب حتى تضفي لمسة منعشة في فصل الصيف، فيعتبر آيس كريم المانجو من الحلويات المثلجة التي يعشقها الكثير من الناس الصغار قبل الكبار، فهي تتميز بطعم المانجو الرائع التي تعد عشقاً للكثيرين، فتبحث الأمهات عن طريقة عمل آيس كريم المانجو في المنزل دون الحاجة لشراؤه من المحلات وذلك لما يميزه من مكونات سهلة ومتوفرة وخطوات بسيطة كما أنه يعد بطريقة صحية بدون ألوان صناعية أو مواد حافظة.
