” متشتريهاش من بره ” طريقة عمل الكنافة بالمانجو بوصفة سهلة وأحلى من المحلات 100 مرة وطعمها هيبهر ضيوفك
الكنافة بالمانجو واحدة من الحلويات اللي يتم تقديمها في شهر رمضان لذلك سوف نتعرف على طريقة عمل الكنافة بالمانجو بمكونات بسيطة متوفرة فى كل منزل، كما إنها من الوصفات البسيطة التي لا تستحق عناء شرائها بتكلفة مرتفعة، فهي من المأكولات الحلوة التي تتمتع بأحلى وألذ مذاق واشتهرت في الكثير من البيوت العاشقة لحلوى الكنافة لسهولة تحضيرها، حيث أن لها الكثير من الوصفات فهي واحدة من أشهى الحلويات المصرية لذلك سوف نقدم لكِ سيدتي طريقة تحضير الكنافة بالمانجو بالمقادير.
مكونات وصفة الكنافة بالمانجو
- نصف كيلو جرام من الكنافة
- عدد 1 كوب من السمنه المذابة
- عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر البودر الناعم
مقادير شربات الكنافة:
- سوف تحتاج إلى التالي
- عدد 2 كوب من السكر الحبيبات
- كوب من الماء
- عصير ليمونه
مكونات الكريمة:
- عدد 2 كوب من بودر الكريم شانتيه.
- عدد 1 كوب ونصف من الماء البارد.
- عدد حبة مانجا مقطعة.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو
- في البداية يتم تحضير الشربات بواسطة استخدام حله مناسبة الحجم ونضع بداخلها السكر والماء ونرفعها على نار متوسطة حتى يذوب السكر نضع عصير الليمون ونتركة خمس دقائق ثم نرفعه بعيد عن النار ونتركه حتى يبرد تماما.
- وفي طبق عميق نضع الكنافة ونبدأ بتنكسرها إلى قطع صغيرة ونضع السكر والسمن وعلى نار متوسطة ومع استمرار تقليب الكنافة حتى تصبح لونها ذهبي.
- وبعدها نقوم بتحضير الكريمة من خلال استخدام المضرب الكهربائي نخفق الكريم شانتية المضاف إليه الماء المثلج وقطع المانجو، ونستمر بالخفق حتى نحصل على قوام كثيف.
- ونبدأ بتحضير الكنافة في صينية التقديم البايركس ونضع طبقة من الكنافة المضاف إليه العسل ونبدأ بتوزيعها بشكل متساوي.
- ثم نضع عليها الكريمة ونفردها على الكنافة بالتساوي ونستمر على هذه الخطوات حتى تنتهي من كمية الكنافة، وبعد الانتهاء ندخل الصينية إلى الثلاجة لحين تقطيع المانجا.
- وبالخطوة التالية نقشر المانجو ويفضل أن تكون جامدة حتى تتمكن من تقطيعها إلى شرائح رفيعة، بحيث نقوم بتقطيع جزء كالمكعبات الصغيرة ونزين بها الكنافة بعد أن تهدأ قليلا من السخونة وتقطع وتقدم بأطباق الحلويات.
وتعتبر الكنافة بالمانجو من الحلويات التي يزداد إقبال الطلب عليها من جميع أفراد أسرتك، وذلك لما يميزها من طعم رائع فتسرع الكثير من ربات البيوت لتحضير الكنافة بالمانجو في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات متوفره في كل مطبخ وخطوات بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها.
