منوعات
بالطعم الأصلي ومكوناتها في بيتك.. طريقة تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل أحلى من الجاهزة
تعتبر الحلاوة الطحينية من أنواع الأطعمة التي تعطي للجسم فائدة كبيرة جداً كونها تتكون فيها الأساس من السمسم الغني بالمعادن والفيتامينات، ونجد أن الحلاوة الطحينية بفضل مزقها السكري المميز استطاعت أن تجذب إليها العديد من الأشخاص كبار وصغار، ولكن مع ارتفاع أسعار الحلاوة الطحينية في محلات السوبر ماركت أصبح بإمكان سيدة المنزل أن تقوم بإعدادها في البيت بسهولة تابعونا لمزيد من التفاصيل لطريقة التحضير.
مكونات عمل الحلاوة الطحينية
على الرغم من وجود طرق مختلفة لإعداد الحلاوة الطحينية في البيت إلا اننا قد جئنا لكم لأكثر طريقة صحيحة لهذا الأمر وفيها يتطلب إحضار بعض المكونات كالتالي:
- عدد 2 كوب من السمسم.
- عدد 2 كوب من السكر البودر.
- عدد كوب من زيت الطعام.
- عدد كوب صغير من دقيق المخبوزات.
- رشة ملح.
- باكيت فانيليا.
- ربع كوب من المكسرات.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية
نحن الآن بصدد معرفة الخطوات الكاملة لإعداد الحلاوة الطحينية المميزة وسوف ننبهر من النتيجه والطعم وجاءت الخطوات كالتالي:
- أولا يتم إحضار طاسة عميقة يوضع فيها السمسم بعد التخلص من الشوائب الموجودة وترفع على النار حتى يتحمص السمسم ويأخذ اللون الذهبي وبعدها ليهدأ.
- ثانيا في الخلاط نقوم باضافة السمسم، ويضاف إليه الملح والدقيق ويتم طحن مكونات معا، ذلك يتم إضافة الزيت ويعاد الخفق مرة أخرى لتتجانس المكونات.
- ثالثا يتم سكب السكر البودرة والفانيليا ويستمر في الخفق لمدة 10 دقائق للحصول على قوام كريمي بلون فاتح.
- رابعا في وعاء نظيف محكم الغلق يتم توزيع المكسرات المفضلة لدينا ويصب عليها مزيج الحلاوة الطحينية التي قمنا بتحضيرها ويتم غلق الوعاء ويحفظ في الثلاجه لتتماسك.
- أخيرا يتم تقطيع شرائح الحلاوة ويتم تناولها في الخبز أو الفينو وبالهناء والشفاء.
