منوعات
طريقة عمل العاشوراء الكريمي بمكونات إقتصادية وغير مكلفة للإحتفال مع أسرتك وضيوفك بالعام الهجري الجديد
العاشوراء هي حلوى سريعة التحضير في المنزل تلجأ إليها الكثير من السيدات في حال رغبن في تناول حلوى خفيفة وشهية وتحتوي على عناصر غذائية كبيرة، ويمكن لجميع سيدات المنازل تحضيرها عند توفير المقادير الأساسية الخاصة بها دون مواجهة أي عقبات أثناء عملية التحضير، وتتميز العاشوراء الكريمي بأنها تناسب أغلب الأوقات حيث يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة والتجمعات العائلية.
مقادير وصفة حلوى العاشوراء الكريمي
يمكنك من خلال الآتي الاطلاع على جميع المكونات الأساسية التي ستساعدك على عمل العاشوراء الكريمي في المنزل وبشكل سريع، وتتميز المكونات الخاصة بها بتوافر أكثرها داخل مطبخك كما أنها رخيصة الثمن ومتوفرة في جميع المتاجر، وتتمثل تلك المكونات في الآتي:
- 250 جرام فقط من القمح.
- 200 جرام من الكريم شانتيه.
- 50 جرام من النشا الأبيض.
- 10 جرام من المستكة.
- 400 مل من اللبن (كامل الدسم).
- 10 مل من ماء الورد.
- مقدار من المكسرات حسب الرغبة.
طريقة عمل عاشوراء الكريمي
يمكننا تحضر وصفة عاشوراء الكريمي بخطوات سهلة وسريعة من خلال القيام بالخطوات التالية:
- لكي تتأكدي من نجاح تلك الطريقة يجب عليكي أن تضعي القمح في مقدار من الماء البارد لمدة يوم كامل (24 ساعة) على الأقل وذلك حتى يصبح حجمه أكبر.
- وبعد مرور الوقت المحدد اسلقي القمح في الماء لمدة نصف ساعة حتى ينضج ثم أخرجيه وصفيه من الماء واتركيه حتى يبرد.
- وبعد ذلك أحضري الكبة وضعي بها ثلاثة أرباع القمح حتى يصبح ناعم جدا، ثم أحضري طبق وضعي به القمح المسلوق مع القمح المطحون واخلطيهم معا.
- وفي تلك الخطوة اطحني السكر الأبيض مع المستكة في الكبة أيضا ثم ضعيهم على القمح، واخلطي المكونات جيدا حتى تتداخل ثم أضيفي إليهم الكريم شانتيه مع الاستمرار في التقليب.
- وبعد الانتهاء من تحضير الخليط ارفعيه على نار هادئة الحرارة وقلبيهم قليلا حتى يصبح القوام سميك.
- ثم ارفعي درجة الحرارة وأضيفي ماء الورد وقلبيهم مرة أخرى.
- وأثناء ذلك جهزي قوالب التقديم وقومي بسكب العاشوراء في القوالب وزينيها بالمكسرات التي ترغبين بها، وفي نهاية الأمر انتظري حتى تهدأ ثم أدخليها إلى الثلاجة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
