“بخطوات بسيطة” طريقة عمل البيتزا الإيطالي الهشة في المنزل أفضل من المطاعم

مقادير عمل صلصة البيتزا

• ثلاث حبات من الطماطم .
• نصف ملعقة من الثوم البودر .
• ملعقة صغيرة من الزعتر .
• 1/4 ملعقة صغيرة من الريحان .
• ملعقة صغيرة من الملح .
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

خطوات عمل  البيتزا

• نهرس الطماطم بالهاند بلندر أو الخلاط ونضع الخليط في إناء على النار ونضع جميع البهارات التي تم ذكرها في الأعلى بالإضافة إلى عصر عدد 2 من الليمون  ونترك الخليط على النار لمدة 15 دقيقة ثم نرفعه من على النار ونتركه حتي يبرد .
• الخطوة الثانية نحضر العجينة ونقوم بفردها على سطح مرشوش بالدقيق .
• الخطوة الثالثة ندهن سطح العجينة بثلاث ملاعق من الصلصة ونضيف على الوجه شرائح الفلفل والزيتون وقع الفراخ أو اي مصدر من البروتين .
• الخطوة الأخير نضيف جبن الموتزاريلا علي الوجه ونضعها فى الفرن لمدة 15 دقيقة .