استمتعي بفطائر الجبنة الهشة والطرية: وصفة سهلة وسريعة مثالية للفطور والعشا

تعتبر فطائر الجبنة الطرية من الوجبات السريعة الخفيفة التي يلجأ إليها الكثير عندما يهاجمه الجوع ليلًا، وذلك لأنها تتميز بالطعم اللذيذ والشهي ولا تستغرق وقت كبير أثناء تحضيرها، كما أنها لا تكلفك مبالغ باهظة مثل التي تباع في الأفران؛ فهي من المخبوزات التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص بالرغم من ارتفاع الأسعار، لذلك أعددنا إليكم هذا المقال لنقدم لكم أبرز الطرق البسيطة لعمل هذه الوصفة بنجاح في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت.

مكونات عمل فطائر الجبنة الطرية

• 3 أكواب من الدقيق المنخول.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• أي نوع من الجبن تفضلينه على حسب الرغبة.
• زعتر للتزيين أو أي نوع من الأعشاب على حسب رغبتك.

طريقة التحضير

• نقوم باحضار وعاء عميق ونضع به كلًا من الدقيق، الخميرة، السكر والملح.
• ثم نضيف إليه الماء وزيت الزيتون ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
• يتم العجن لمدة خمس دقائق.
• ثم نغطي العجينة ونتركها حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
• نختار أي نوع من الجبن على حسب رغبتك وتقطع مكعبات صغيرة.
• نقوم بعد ذلك بتقسيم العجينة كرات صغيرة ومتساوية.
• نفرد كل كرة باستخدام النشابة على سطح مستوي.
• ثم نضع كمية مناسبة من الجبن داخل كل كرة.
• بعد ذلك نغلق العجينة على الحشوة جيدًا حتى تتشكل لدينا فطيرة.
• يجب مراعاة الضغط على حواف الفطيرة جيدًا حتى لا تتسرب الجبن أثناء الطهي.
• نحضر مقلاة غير لاصقة ونضعها على نار متوسطة حتى تسخن.
• ثم نضع الفطائر ونتركها لبضعة دقائق لكل جانب حتى نحصل على اللون الذهبي.
• تقدم الفطائر ساخنة بجانب كوب من مشروبك المفضل.