منوعات
حلوى البغاشة بأفضل وصفة واروع طعم والمكونات من المنزل
حلوى البغاشة من ألذ أنواع الحلويات الشرقية التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص سواء من الكبار أو الصغار، وذلك لأنها تتميز بالطعم والمذاق الشهي، وتعد من أبرز الحلويات البسيطة التي يمكنك عملها في المنزل بسهولة مثل التي تباع في المحلات المخصصة لذلك؛ حيث أنها تحتوي على مكونات بسيطة وليست مكلفة ومتوفرة في كل منزل، لهذا السبب سوف نقدم لكم أفضل وصفة لعمل حلوى البغاشة اللذيذة بخطوات بسيطة جدا ونتائج ولا أروع.
مكونات عمل حلوى البغاشة
- كوب من الدقيق المنخول.
- عدد بيضة.
- علبة زبادي بلدي.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- زيت غزير للقلي.
- فستق مفروم فرم ناعم.
- ورد مجفف.
- شربات.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به كلًا من الدقيق والبيكنج بودر ونمزجهم جيدًا.
- ثم نقوم بإضافة كلًا من البيض، الفانيليا، الزبادى والسكر ونخلطهم بشكل جيد حتى نحصل على عجينة ملساء يسهل فردها.
- نقوم بفرد العجينة على سطح مستوي ورشة من الدقيق بسمك متوسط.
- ثم بعد ذلك تقطع على شكل مربعات صغيرة الحجم.
- تقلى المربعات الصغيرة في زيت غزير حتى نحصل على اللون الذهبي.
- بعد ذلك نضع حلوى البغاشة في الشربات ونقوم بتزينها بالفستق والورد المجفف.
مكونات عمل الشربات
- كوب من الماء.
- 2 كوب من السكر.
- عصير ليمونة صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء صغير ونضع به الماء والسكر ونتركهم على نار مرتفعة.
- نقلب جيدًا حتى نصل إلى درجة الغليان.
- ثم نقوم بخفض درجة الحرارة ونضع عصير الليمونة مع الاستمرار في التقليب.
- عندما نصل إلى القوام المطلوب نرفع الخليط من على النار ونضع الفانيليا وماء الورد ونتركهم جانبًا لحين الاستخدام.
