أعملي الجلاش الحلو البقلاوة بأحترافية ولا أحسن حلواني وأوعدك هينجح من أول مرة

الجلاش الحلو من الحلويات الشرقية الشهيرة منذ قديم الزمان والتي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، وعادة ما يتم تقديمها في المناسبات السعيدة والأعياد وفي العزومات وتتواجد بكثرة أيضاً في شهر رمضان الكريم، وطريقة تحضير الجلاش الحلو سهلة وبسيطة وغير مكلف بعكس شراؤه جاهز من الحلوانية وفيما يلي طريقة عمل الجلاش الحلو بالتفصيل فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

مقادير الجلاش الحلو البقلاوة

• باكيت جلاش حوالي نصف كيلو جرام.
• كوب زبدة طرية.
• كوب حليب كامل الدسم.
• نصف كوب سكر أبيض.
• بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
• فانيليا سائلة.
• مكسرات حسب الرغبة.

طريقة تحضير الجلاش الحلو البقلاوة

• في وعاء اخلطي الزبدة والحليب والسكر والبيض والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• افردي ورقة جلاش على صينية فرن ثم وزعي عليها طبقة من الخليط ثم ضعي فوقها ورقة جلاش أخرى.
• وزعي المكسرات حسب الرغبة.
• كرري العملية حتى انتهاء الكمية بأكملها.
• قطعي الجلاش إلى شرائح رفيعة ثم رصيها في صينية فرن.
• ادهني وجه الجلاش بالزبدة المذابة.
• أدخلي الصينية إلى فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يحمر الجلاش.
• قومي بسقي الجلاش بالقطر البارد.
• قدمي الجلاش الحلو باردًا أو دافئًا.

مكونات القطر

• كوب ونصف الكوب من السكر.
• كوب ونصف الكوب من الماء.
• عصرة ليمون.
• قرفة أو فانيلا حسب الرغبة.

نصائح لعمل الجلاش الحلو

• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو الهيل إلى الخليط للحصول على نكهة إضافية.
• إذا كنت تفضلين الجلاش الحلو بالقشطة يمكنك إضافة كوب من القشطة المحلاة إلى الخليط.
• يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات حسب الرغبة مثل الفستق الحلبي أو اللوز أو الجوز.
• يمكنك زيادة أو تقليل كمية السكر حسب الرغبة.
• إذا كنت تفضلين الجلاش الحلو المقرمش يمكنك تركه في الفرن لمدة أطول.