منوعات
مقرمش وأحلى من الجاهز.. بمكونات بسيطة طريقة عمل الهوت دوج الكوري
تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل الهوت دوج الكوري، والذي يعتبر من أشهى الوجات السريعة التي انتشرت بين الشباب في الآونة الأخيرة، والتي نالت إعجاب العديد من الأشخاص في مختلف بلدان العالم، والجدير بالذكر أن هذه الوصفة لها بعض المسميات الأخرى، حيث تعرف بموزاريلا كورن دوج، أو كورن دوج، وهي أشهر أطعمة الشارع الكوري، وذلك لما تتميز به من طعم مميز ورائع، والذي بدوره يجذب انتباه العديد من الأفراد باختلاف أعمارهم.
مكونات الهوت دوج الكوري
يمكنك تقديم الهوت دوج الكوري مع أصابع البطاطس المقلية والصوصات المفضلة لديكي مثل الكاتشب والمايونيز والمكرونة الإسباجتي مع أصابع الكفتة المقلية كوجبة غداء مميزة لأطفالك.
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة، والتي تتمثل في:
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
- 1 كوب حليب.
- 1 بيضة.
- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1/4 كوب دقيق لعمل الغلاف.
- 1/2 كوب ماء.
- 1 كوب بقسماط.
- 8 أصابع هوت دوج.
- 1 ملعقة كبيرة نشا.
- زيت للقلي.
خطوات تحضير الهوت دوج الكوري
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- في وعاء كبير اخلطي الملح والدقيق والسكر والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم.
- في وعاء آخر اخلطي الحليب والبيض والزيت.
- ضعي الخليطين على بعضهم البعض، وامزجيهم حتى تتكون عجينة ناعمة.
- اتركي العجينة لمدة 30 دقيقة.
- اخلطي الماء مع الدقيق والنشا في وعاء صغير لكي يتكون خليط سميك.
- اغمسي أصابع الهوت دوج في خليط الدقيق، ثم في الجبن المبشور.
- كرري هذه العملية مع جميع أصابع الهوت دوج.
- غطي أصباع الهوت دوج بطبقة سميكة من العجينة.
- اغمسة الأصابع في خليط الدقيق والماء والنشا، ثم البقسماط.
- كرري هذه العملية مع باقي الأصابع.
- ضعي الأصابع في الفريزر لمدة لا تقل عن ثلاثة ساعات لكي تتماسك.
- سخني زيت غزير في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- قومي بقلي الأصابع فيها حتى تصبح مقرمشة وذهبية.
- أخرجي الأصابع وضعيها على مناديل ورقية لكي يتم تصفيتها من الزيت تماماً.
