أحلى من المحلات.. قرنبيط مقلي بطريقة سهلة وسريعة وبألذ مذاق

قرنبيط مقلي من الأكلات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، وهو سهل وسريع التحضير، ومكوناته بسيطة، حيث يقبل الكثير على شرائه من المطاعم، ولكن قد يكون غير مضمون من الناحية الصحية، ولتكلفته الباهظة أيضًا، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره بصوص رائع، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل قرنبيط مقلي بطريقة سهلة وسريعة وشهية.

مكونات قرنبيط مقلي

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات قرنبيط مقلي، وهي كالآتي:

• ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم.
• ماء.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

مقادير الصوص

• 2 بيضة.
• كوب من الحليب.
• كوب من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

للتقديم

• زبادي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير قرنبيط مقلي، وهي كالآتي:

• نحضر ثمرة القرنبيط، ثم نقطعها إلى زهرات صغيرة.
• ثم ننظف القرنبيط ونغسله جيدًا بالماء.
• ثم نحصر حلة ونضيف إليها القرنبيط والملح، ثم نغمره بالماء.
• بعد ذلك نضع الحلة على النار ونترك القرنبيط حتى يغلي وينضج.
• ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الحليب والبيض، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
• ثم نضيف إليه الدقيق والملح ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
• بعد ذلك نرفع القرنبيط من على النار، ثم نصفيه من الماء.
• ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت ونتركه يسخن.
• ثم نغمس زهرات القرنبيط في الصوص من جميع الجوانب.
• بعد ذلك نضعهم في الزيت وعندما يكتسبوا لونًا ذهبيًا من أسفل نقلبها على الجهة الثانية ونتركها حتى يكتسبوا لونًا ذهبيًا أيضًا.
• ثم نرفع القرنبيط من الزيت على مناديل مطبخ لكي تمتص الزيت.
• ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.

وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل قرنبيط مقلي، ثم نقدمه في طبق التقديم مع الزبادي، وبالهناء والشفاء.