طريقة عمل بسكويت اليانسون في المنزل بمكونات سهلة وإقتصادية وأحلى وأطعم من الجاهز

تبحث العديد من ربات المنازل عن بعض المخبوزات التي يسهل إعدادها في المنزل حتى يقدمونها إلى أطفالهم خاصة أثناء الدراسة، ولذلك كان بسكويت اليانسون من ضمن تلك المخبوزات فهو سهل الإعداد ولا يحتاج إلى مكونات كثيرة أو باهظة الثمن لتحضيره كما أنه سريع التحضير فلا يحتاج سوى ثلاثين دقيقة فقط لا غير، ولذلك اطلعي على أفضل طريقة لتحضير بسكويت اليانسون في المنزل وتناوليه مع أسرتك.

مقادير وصفة بسكويت اليانسون

• عدد 3 بيضات متوسطة الحجم.
• عدد 3 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
• كوب واحد من الزيت.
• عدد 3 ملاعق صغيرة من اليانسون المطحون.
• ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح.

طريقة عمل بسكويت اليانسون في المنزل

• في بادئ الأمر يجب أن تحضري اليانسون وتخلطيه جيدا حتى يصبح مطحون، ثم جهزي طبق عميق حتى تخفقي به كلا من البيض والسكر والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي، كما يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي بدلا من ذلك.
• وأثناء الخلط أضيفي كوب الزيت إلى المكونات واستمري في العملية حتى تتداخل المكونات، وبعد الانتهاء من تلك الخطوة أحضري طبق آخر وضعي به كلا من الدقيق الأبيض والبكينج بودر واليانسون المطحون وقلبيهم بالملعقة.
• ثم أضيفي على الدقيق خليط البيض المحضر سابقا واخلطيهم سويا بواسطة المضرب اليدوي حتى تتأكدي من تداخل جميع المكونات وتحول القوام إلى القوام المطلوب.
• وبعد الانتهاء من التحضير جهزي صينية الخبز ويفضل أن تكون مربعة أو مستطيلة وادهنيها بالزيت واسكبي بها الخليط.
• أدخلي الصينية إلى الفرن المجهز سابقا على درجة حرارة 180 درجة واتركيها لمدة 40 دقيقة أي حتى يصبح ناضج.
• ثم أخرجي بعد ذلك الصينية واتركي البسكويت حتى يهدأ ثم قطعيه إلى الشكل الذي ترغبين به وأدخليه الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 150 درجة لمدة خمسة عشر دقيقة أو عشرين دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي.
• وفي نهاية الأمر أخرجي البسكويت واتركيه يبرد ثم قدميه إلى أفراد أسرتك بجوار المشروبات الساخنة مثل الشاي او القهوة.