أسرع أنواع الفطائر الذيذة.. خطوات تحضير فطيرة اللحمة المفرومة

وصفة فطيرة بالحمة المفرومة هي التي يسأل عنها الجميع وخاصة الراغبين في تجهيز الوجبات السريعة التي تحتوي على مكونات متعددة لتعطي أفضل النتائج وهذه المكونات عبارة عن خضروات ولحمة مفرومة بالإضافة إلى البهارات وغيرها الكثير من الأشياء التي نجهز بها الحشوة كما أن هناك طريقة خاصة بالعجينة الهشة التي تكون رقيقة جدا حتى لا تصبح سميكة لهذا سنوفر كافة التفاصيل الخاصة بالتجهيز من خلال الفقرات القليلة التالية.

مكونات عمل حشوة الفطيرة

الحشوة المستخدمة في تحضير فطيرة اللحمة تكون عبارة عما يلي:

• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• ملعقتين من زيت النباتي.
• بصلة مفرومة ناعم.
• فلفل أخضر مقطع.
• فلفل ألوان مقطع.
• ملح وفلفل اسود.
• جبنة موزاريلا مبشورة.

مكونات تجهيز عجينة الفطيرة

فطيرة اللحمة المفرومة تحتاج إلى عدة مكونات حتى نبدأ في تجهيز الفطيرة اولا وذلك لأن العجينة أهم شيء في الفطيرة فعندما تكون هشة وخفيفة يصبح تناولها أمتع وأفضل من الشريكة التي لا يستطيع الشخص الانتهاء منها مهما كان لذا تكون المكونات على النحو التالي:

• كوبان دقيق متعدد الاستخدامات.
• رشة ملح.
• ملعقة خميرة فورية.
• ملعقة سكر أبيض.
• ثلاث ملاعق زيت نباتي.
• ماء دافئ حسب الحاجة.
• كوب زبادي.

  

خطوات تحضير فطيرة اللحمة المفرومة

الفطيرة تحتاج الكثير من الخطوات وهذا لتجهيز العجينة ثم تجهيز الحشوة وذلك يأتي بالصورة القادمة:

• نضع في كوب ماء الخميرة مع السكر ونقلبهم جيدا وتركهم لحين الحاجة.
• وضع في بوله الدقيق وباقي المكونات معا مع التحريك ثم سكب الخميرة.
• العجن المستمر مع إضافة الماء الدافئ تدريجيا حتى نحصل على عجينة لينة.
• نترك العجينة قليلا حتى نجهز الحشوة.
• الحشوة يتم تحضيرها عن طريق وضع إناء على النار به الزيت.
• إضافة البصل إلى الزيت ثم بعد ذبلانه نضيف اللحمة والفلفل الأخضر والألوان.
• نقلب المكونات معا ثم نزودها بالبهارات والملح.
• نحضر العجينة ونقسمها لنصفين ثم نفرد النصف الأول لسمك خفيف جدا.
• نضع النصف الأول في صينية مدهونة بالزيت ومن فوقها الحشوة.
• نوزع كمية الجبنة فوق اللحمة وهذا حتى يصبح بداخلها.
• نضع النصف الآخر بعد الفرد على وجه اللحمة حتى نغطيها بالكامل.
• نقوم بعمل بعض الفتحات باستخدام الشوكة ثم نضيف القليل من الجبنة على الوجه.
• ندخل الفطير الفرن على درجة حرارة عالية.
• نتركها حتى تنضج ثم نخرجها لتقطيعها لأجزاء حسب الحاجة.
• نقدمها ساخنة بجانب الكاتشب حسب الحاجة.