منوعات
خطوات تحضير كيكة البرتقال في الخلاط هشة وطرية وطعم يجنن زي الجاهزة
تبحث العديد من ربات البيوت على وصفات حلويات سهلة التحضير وسريعة من أجل إعدادها للأسرة، لذلك تعتبر كيكة البرتقال من أجمل هذه الوصفات السريعة والتي يتم إعدادها من خلال استخدام الخلاط، حيث يتم التحضير من خلال عدد من المكونات البسيطة بالإضافة إلى التحضير بطريقة سريعة للغاية وسوف نوافيكم بجميع التفاصيل الخاصة بهذه الوصفة خلال السطور القليلة القادمة، فتابعوا معنا المقال للنهاية حتى تستفيد من هذه الوصفة الممتعة.
طريقة عمل كيكة الخلاط السريعة بالبرتقال بالبيض
تستطيع ربات البيوت تحضير كيكة الخلاط السريعة بالبرتقال بالبيض، بكل بساطة ويكون ذلك على النحو التالي:
- معلقة من البيكنج بودر.
- معلقة من الفانيليا.
- رشة من ملح الطعام.
- كوب من عصير البرتقال.
- عدد 4 من البيض.
- عدد 2 كوب ونصف من الدقيق.
- عددكوب واحد من الزيت.
- معلقة من بشر البرتقال.
- عدد كوب ونصف من السكر.
خطوات التحضير
- يتم إضافة كل من البيض وبشر البرتقال بالإضافة إلى الفانيليا على حسب الرغبة في الخلاط ثم يتم خفق هذه المكونات معا.
- بعد ذلك يتم إضافة السكر والزيت أيضا ويستمر الخفق حتى تظهر مجموعة من الفقاعات على سطح الخليط، هنا يتم توقف الخفق.
- بعد ذلك يتم إضافة كل من الدقيق والبيكنج بودر بالإضافة إلى رشة من الملح إليه إلى وعاء مناسب الحجم.
- بعد ذلك يتم اضافة الخليط إليه مع التقليب برفق حتى يختفي الدقيق مع المكونات السائلة.
- هنا يتم إضافة ورقة من الزبدة إلى صينية مناسبة الحجم، ثم يضاف إليها الخليط.
- تدخل إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180.
- بعد ذلك يتم متابعة عملية التسوية وتخرج بعد مرور حوالي 40 دقيقة ثم تترك لتبرد وتقطع وتقدم مع كوب من الشاي الساخن، والاحتفاظ بباقي الكمية لحين التقديم مرة أخرى.
طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض
- 2 ½ كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 1 ¼ كوب سكر أبيض.
- ¾ كوب زيت نباتي.
- 2 ملعقة كبيرة خل تفاح.
- ½ كوب ماء دافئ.
- 1 ½ كوب عصير برتقال.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- أولا نخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح، وفي وعاء آخر، اخلطي السكر وعصير البرتقال حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي الزيت والخل والماء الدافئ إلى خليط عصير البرتقال واخلطي جيدًا.
- اسكبي خليط عصير البرتقال تدريجيًا على المكونات الجافة مع التحريك المستمر حتى يصبح لديك خليط متجانس.
- ادهني قالب كيك بالزيت ورشة دقيق، واسكبي الخليط في القالب وادهني السطح بقليل من الزيت.
- اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
- اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها وتقديمها.
مكونات كيكة البرتقال بالسميد
- كوب ونصف سميد ناعم.
- نصف كوب دقيق.
- كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- كوب عصير برتقال.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ثلاث بيضات كبيرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- قشر برتقالة مبشور.
طريقة تحضير كيكة البرتقال بالسميد
- نخلط السميد، الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح.
- في وعاء آخر، اخفق الزيت والبيض والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضف عصير البرتقال إلى خليط البيض، واخلط المكونات جيدًا، ونخلط خليط الحليب تدريجيًا إلى خليط السميد، مع التحريك المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة. - أضف قشر البرتقال المبشور واخلط المزيج، وبعدها اسكب العجينة في قالب كيك مدهون بالزيت أو مبطن بورق زبدة ونخبز الكيك حتى تنضج تماما.
