هشة وطرية.. طريقة عمل فطائر الجبنة بمكونات منزلية بسيطة

تعتبر فطائر الجبن بالحليب الساخن من أشهى المعجنات الهشة التي يعشقها الكثير من الأشخاص باختلاف أعمارهم، وذلك لما تتميز به من طعم رائع وقوام خفيف، وتختلف طريقة عملها من مكان لآخر، بالإضافة إلى طريقة حشوها، وهي تعتبر من أسرع المعجنات التي يمكنك تحضيرها في المنزل لأطفالك بطريقة سهلة ومضمونة، وبدون تكلفة كبيرة بدلاً من اللجوء إلى شراء هذه الفطائر جاهزة من المخابز، لذا سنوضح لكم في هذا المقال طريقة سهلة وسريعة لتحضير هذه الفطائر في المنزل.

مكونات فطائر الجبن

يمكنك تقديم فطائر الجبن في العديد من الوجبات كوجبة الإفطار أو العشاء أو كسندوتشات في فترة الدراسة، بالإضافة إلى أنه يمكنك تناولها بين الوجبات الأساسية في يومك.

تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:

• ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 كوب من الدقيق الابيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الحليب الساخن.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب من الجبن المبشور.
• ربع كوب من الزبدة المذابة.

خطوات تحضير فطائر الجبن

يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:

• أحضري إناء، ثم ضعي به السكر والدقيق والخميرة الفورية والملح، ثم قلبي المكونات جيداً.
• ضعي الحليب الساخن والزبدة بالتدريج، ثم اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• غطي العجينة واتركيها في مكان دافيء لمدة ساعة كاملة حتى تختمر.
• افردي العجينة على شكل دائرة.
• قطعي العجينة إلى دوائر صغيرة ثم ضعي الجبنة المبشورة في وسط كل دائرة،
• شكل يالعجينة على هيئة نصف دائرة.
• سخني مقلاة بها زيت على نار متوسطة، ثم ضعي الفطائر بها وقلبيها على الجانبين حتى تستوي.
• أخرجي الفطائر وصفيها من الزيت ثم ضعيها في طبق التقديم.