منوعات

بأقل تكلفة بتحضيرها.. طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنى الموتزاريلا وصفة الكل هيسألك على سر طعامتها

تعد كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا هي من الأطباق التي تصلح إلى أن تكون أطباق رئيسية أو طبق جانبي على السفرة، ونجد أنها مميزة للغاية بطعم غني بالعديد من النكهات ومحببه للكبار والصغار على حد سواء وهي وجبة اقتصادية للغاية، وكذلك سريعة في التحضير لا تستغرق وقت طويل وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة التحضير.

مكونات كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا

 من أحد أشهر المقبلات اللذيذة هي كرات البطاطس مضافاً إليها حشوة الجبنة الموتزاريلا وإعدادها يتطلب ان نقوم بتجهيز تلك المكونات:

  • مقدار نصف كيلو من البطاطس المسلوقة.
  • مقدار كوب إلا ربع من الحليب.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • عدد بيضة واحدة.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • مقدار نصف كوب من البقدونس المفروم.

للحشوة:

  • مقدار 175 جرام من جبن الموتزاريلا المبشور.

للقلي:

  • كوب من الدقيق.
  • كوب من البقسماط الناعم.
  • عدد 2 بيضة مخفوقة
  • زيت غزير.

طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا

 لتجهيز كرات البطاطس بالجبنه الموتزاريلا علينا المرور بتلك الخطوات بالترتيب:

  • أولا يتم إحضار وعاء عميق ونضع فيه البطاطس المسلوقة ويتم هرسها جيدا حتى تصبح ناعمة تماماً، ومن ثم يضاف اليها الملح والفلفل الأسود والبقدونس واللبن والزبدة والبيض، ويتم تقليب المكونات حتى تتجانس تماما.
  • ثانيا لإعداد الحشوة يتم إحضار وعاء صغير يوضع فيه الجبن الموتزاريلا ويتم خلطه جيدا حتى يصبح ناعم تماما.
  • ثالثا يتم استخدام خليط البطاطس في تشكيله إلى عدد 15 كرة متساوية الحجم ونقوم بعمل حفرة صغيرة في منتصف كل كرة، ويتم حشوها بالجبنة الموتزاريلا.
  • رابعا يتم وضع كرات البطاطس في الدقيق، وبعد ذلك يتم تمريرها على البيض المخفوق ومن ثم توضع في البقسماط المطحون حتى تغلف جيدا.
  • أخيرا يتم إحضار طاسه عميقه نضع فيها كمية غزيرة من الزيت، وترفع على النار وعندما يصل إلى مرحلة الغليان يتم وضع كرات البطاطس حتى يتم قليها وتصبح ذهبية اللون، ويتم نقلها إلى طبق التقديم وتقدم مع الكاتشب والمايونيز بالهناء والشفاء.

محمد غانم

منشئ محتوى رقمي، أقوم بتقديم الدعم والمساعدات للقارئ في بعض المجالات علي سبيل الذكر لا الحصر: أخبار التقنية والتكنولوجيا/ الخدمات السعودية وهكذا، أعمل حاليا في موقع بوابة الصبح.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى