طريقة زراعة النعناع بالمنزل برائحته العطرية التي تملأ المكان واستخدامه في المأكولات والمشروبات

النعناع هو نبات عشبي معمر يمتاز برائحته العطرية الزكية ونكهته المميزة، مما يجعله إضافة مثالية للعديد من المأكولات والمشروبات وزراعة النعناع في المنزل ليست فقط سهلة بل توفر أيضًا أوراق نعناع طازجة وصحية لاستخدامها في الطبخ والتحضير، وفي هذا المقال نتعرف على خطوات زراعة النعناع في المنزل بنجاح لتوفير أوراق نعناع طازجة يوميًا للحصول على نكهة منعشة.

الأدوات والمكونات لزراعة النعناع

• وعاء زراعة (أصيص) بفتحات تصريف.
• تربة خصبة جيدة التصريف.
• شتلات أو قصاصات نعناع.
• ماء.
• موقع مشمس أو نصف مشمس.

خطوات زراعة النعناع

• اختر وعاء زراعة يحتوي على فتحات تصريف في القاع لمنع تراكم الماء الزائد.
• يفضل استخدام وعاء عريض لتوفير مساحة كافية لنمو الجذور.
• املأ الوعاء بتربة خصبة وجيدة التصريف ويمكنك استخدام خليط من التربة الطينية والرمل لزيادة التصريف.
• تأكد من أن التربة غنية بالمغذيات ويمكن إضافة القليل من السماد العضوي لزيادة خصوبتها.
• إذا كنت تستخدم قصاصات، قص قطعة من ساق النعناع بطول 10-15 سم من نبات صحي.
• قم بإزالة الأوراق السفلية من القصاصة واترك فقط الأوراق العلوية.
• ازرع القصاصة في التربة بعمق 2-3 سم واضغط التربة حولها برفق.
• إذا كنت تستخدم شتلات جاهزة احفر حفرة صغيرة في التربة وضع الشتلة فيها ثم غطها بالتربة واضغط برفق.
• اسقي النعناع بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة، لكن تجنب الري الزائد الذي قد يؤدي إلى تعفن الجذور.
• ضع الوعاء في مكان يتلقى أشعة الشمس حيث يحتاج النعناع إلى 4-6 ساعات من الضوء يوميًا.
• يمكنك قص الأوراق بانتظام لتشجيع نمو النبات وجعله أكثر كثافة.
• قم بإزالة أي أوراق أو أزهار ذابلة للحفاظ على صحة النبات.
• إذا لاحظت أي آفات يمكن استخدام مبيد حشري عضوي أو غسل النبات بالماء والصابون الخفيف.

استخدامات النعناع

• في المأكولات:

• • يمكن إضافة أوراق النعناع إلى السلطات.
  • يستخدم النعناع في تحضير العديد من الأطباق مثل التبولة والفتوش.
  • يضاف إلى اللحوم والأسماك.

• في المشروبات:

• • يمكن استخدام أوراق النعناع لتحضير الشاي بالنعناع الذي يعتبر مشروبًا مهدئًا ومنعشًا.
  • يضاف النعناع إلى المشروبات الباردة مثل الليمون والعصائر الأخرى.