منوعات
طريقة كيكة موز بالنشا سر نجاح الكيك مع الشوكولاته بطعم جميل جدا
طريقة كيكة الموز بالنشا والدقيق هشة خفيفة التي يمكن صنعها بمكونات اقتصادية بسيطة والتي يمكن إعدادها في المنزل وتناولها في الإفطار أو تحلية ما بين الوجبات واليوم سنقدم لكم طريقة عمل كيكة الموز مع استخدام مكون أساسي الذي يعمل على رفع قوام الكيك بالنشا سنعدها معكم بوصفة الكافيهات التي تقدم مع القهوة أو الشاي فتابعوا معنا طريقة تحضير كيك الموز بالنشا طعم رائع لا يقاوم.
طريقة كيك موز بالنشا ألذ حلويات الكافيهات
- نحتاج كوب ونصف الكوب من دقيق.
- عدد ثلاث ثمرات من الموز
- ملعقة كبيرة من نشا أبيض
- نصف ملعقة كبيرة من بيكنج بودر
- نصف كوب من الماء بيكنج صودا
- رشة ملح صغيرة
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
- نصف كوب من زيت أو الزبدة بدرجة حرارة المطبخ
- 3/4 كوب من السكر الأبيض
- كوب من مكسرات أي نوع.
- لتزيين وجه الكيك نصف كوب من شوكولاته شيبسي
تحضير كيكة موز بالنشا والشوكولاته رائعة
- في وعاء نقوم بخفق كل من الزبدة أو الزيت في وعاء مع السكر والخفق يكون من خلال المضرب الكهربائي تأكدي أثناء الخفق بأن السكر ذاب تماماً أثناء الخلط.
- في وعاء آخر تهرس الموز بالشوكة ويصل عليه خليط السكر مع الزيت ونخفق مرة ثانية ويضاف لها البيض بدرجة حرارة المطبخ ونخفق مع الفانيليا وتخفق لمدة 3 دقائق حتى يتكون خليط هش كريمي.
- ثم نقوم بنخل الدقيق مع النشا وبيكنح بودر مع بيكنج صودا ورشة الملح وتقلب المكونات الجافة مع بعضها جيداً.
- ويصب على المكونات الجافة المكسرات المحمصة المجروشة وتقلب، ثم ندهن صينية الكيك بالسمن وتغلف بالدقيق ويتم تقليب المكونات الجافة مع خليط البيض وتقلب ويضاف لها مهروس الموز.
- يصب الخليط في صينية الكيك ويفرد سطحها ويرش على الوجه قطع شوكولاته شيبس، وتدخل الصينية الفرن الساخن مسبقاً لمدة ما بين 50 إلى 60 دقيقة حتى تنضج.
- نختبر تسوية الكيك بعود خشبي فق منتصف الكيك، وتخرج كيك الموز بعد تزيينها بالشكولاته وتوضع جانباً حتى تبرد.
