منوعات
خطوات بسيطة لتحضير وجبة خفيفة ومحببة: كفتة البطاطس المقلية لذيذة وشهية للكبار والصغار
كفتة البطاطس المقلية هي واحدة من الوصفات الشهية والمحبوبة لدى الجميع سواء كانوا كباراً أو صغاراً، وتتميز هذه الوجبة بقوامها المقرمش من الخارج وطعمها اللذيذ من الداخل، مما يجعلها خياراً رائعاً كوجبة خفيفة أو كمقبلات في المناسبات المختلفة تزيد من جمال مائدتك بالعزمات وإليك طريقة تحضير كفتة البطاطس المقلية بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.
طريقة عمل كفتة البطاطس المقلية
المكونات:
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1/2 كوب بقدونس مفروم.
- 1/2 كوب جبنة مبشورة (اختياري).
- 1 بيضة.
- 1/2 كوب بقسماط.
- ملح وفلفل حسب الرغبة..
- 1 ملعقة صغيرة بهارات (كمون، كزبرة مطحونة، بابريكا).
- زيت نباتي للقلي.
خطوات التحضير
- اغسلي البطاطس جيداً واسلقيها في ماء مملح حتى تصبح طرية.
- بعد أن تنضج البطاطس قومي بتقشيرها وهرسها جيداً في وعاء كبير باستخدام شوكة أو أداة هرس.
- أضيفي البصل المفروم، الثوم المهروس، البقدونس المفروم، والجبنة المبشورة إلى البطاطس المهروسة.
- أضيفي البيضة واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- أضيفي البهارات، الملح، والفلفل واستمري في الخلط.
- شكلي خليط البطاطس إلى كرات صغيرة أو أقراص مسطحة حسب الرغبة.
- مرري كل كرة أو قرص في البقسماط لتغليفها بالكامل.
- سخني كمية كافية من الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- اقلي كرات أو أقراص البطاطس في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.
- أخرجي الكفتة من الزيت وضعيها على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
- قدمي كفتة البطاطس المقلية ساخنة مع صلصة الطماطم أو صلصة الثوم، واستمتعي بوجبة خفيفة وشهية.
إن تحضير كفتة البطاطس المقلية في المنزل هو طريقة رائعة للاستمتاع بوجبة خفيفة وشهية تناسب جميع أفراد العائلةكمقبلات شهية ومغذية وبفضل خطواتها البسيطة ومكوناتها المتوفرة يمكنك إعداد هذه الوصفة في وقت قصير لتستمتعي بها مع أحبائك في أي وقت. جربي هذه الوصفة الشهية واستمتعي بكفتة البطاطس المقرمشة واللذيذة.
