منوعات
حلوى صيفية منعشة بطعم لا يقاوم : آيس كريم الليمون وصفة لذيذة تروي عطشك في الصيف
في أيام الصيف الحارة لا شيء يضاهي تناول حلوى باردة ومنعشة تروي عطشك وتضفي عليك شعوراً بالانتعاش فلا يكون أفضل من آيس كريم الليمون اللذيذ الشهي المنعش فهو يكون الاختيار المثالي لهذا الغرض حيث يجمع بين الطعم الحلو والحامض في آن واحد وإليك طريقة تحضير آيس كريم الليمون بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل بأقل التكاليف والطريقة السهلة.
مكونات آيس كريم الليمون
- 1 كوب عصير ليمون طازج.
- 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور.
- 1 كوب سكر.
- 2 كوب كريمة خفق.
- 1 كوب حليب.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي عصير الليمون مع قشر الليمون المبشور والسكر وقلبي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- أضيفي الحليب والكريمة ورشة الملح إلى خليط الليمون، واستمري في التقليب حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الفانيليا واخلطي المزيج جيداً.
- ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد تماماً وهذه الخطوة تساعد في تسريع عملية التجميد.
- بعد أن يبرد الخليط اسكبيه في آلة صنع الآيس كريم واتبعي التعليمات الخاصة بها، وإذا لم يكن لديك آلة صنع الآيس كريم يمكنك استخدام الطريقة اليدوية كالتالي:
- صبي الخليط في وعاء عميق وضعيه في الفريزر.
- كل نصف ساعة اخرجي الخليط واخفقيه باستخدام شوكة أو مضرب يدوي لكسر أي بلورات ثلجية، وكرري هذه العملية حتى يتماسك الآيس كريم تماماً ويصبح كريمياً.
- بعد أن يتماسك الآيس كريم قومي بوضعه في أوعية تقديم واستمتعي به على الفور ويمكنك تزيينه بشرائح ليمون طازجة أو قشر ليمون مبشور.
إن تحضير آيس كريم الليمون في المنزل هو طريقة رائعة للاستمتاع بحلوى صيفية منعشة ولذيذة تروي عطشك وتجعلك منتعشًا بألذ الحلويات المنعشة الصيفية التي لا يعترض عليها أحد لطعمها اللذيذ.
