ألذ تحلية خفيفة وسريعة لأسرتك .. اعملي حلى السميد بالمكسرات في البيت بمكونات بسيطة بأقل تكلفة

حلى السميد بالمكسرات هو نوع من الحلويات  التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الغني بالشربات، ومن الجدير بالذكر أنه يتم تحضير هذا الحلى من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، ويمكن تقديمه في التجمعات العائلية أو كتحلية بعد وجبة العشاء، كما يمكن تقديمه في أي وقت من اليوم لأطفالك، لذا إليك طريقة عمل حلى السميد بالمكسرات بخطوات واضحة وسهلة.

مكونات عمل حلى السميد بالمكسرات

• 2 كوب سميد.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب حليب.
• 1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب مكسرات (مثل اللوز، الجوز، الفستق) مفرومة خشن.

للشيرة (القطر)

• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير

• لتحضير الشيرة: في قدر صغير اخلط السكر مع الماء وضعهما على نار متوسطة.
• بعد أن يذوب السكر تمامًا ويبدأ المزيج في الغليان، أضف عصير الليمون واتركه يغلي لمدة 5 دقائق.
• اترك الشيرة لتبرد.
• في بولة كبيرة اخلط السميد، السكر، البيكنج باودر، والملح.
• أضف الزيت أو الزبدة المذابة واخلط حتى يتجانس الخليط.
• أضف الحليب والفانيليا وامزج حتى تحصل على خليط متجانس.
• أضف نصف كمية المكسرات المفرومة إلى الخليط وقلب جيدًا.
• سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• صب الخليط في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت أو الزبدة وساوي السطح.
• رش باقي المكسرات المفرومة على الوجه.
• اخبز الحلى في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون.
• فور إخراج الحلى من الفرن، اسكب الشيرة الباردة على الوجه بالتساوي.
• اترك الحلى ليبرد تمامًا ويمتص الشيرة قبل تقطيعه وتقديمه.
• قدم حلى السميد بالمكسرات مع كوب من الشاي أو القهوة.
• مكن تزيينه بالمزيد من المكسرات أو رشة من جوز الهند المبشور.