زهقتي من العيش البلدي؟ اعملي أحلى خبز تركي في البيت على الطاسة بدون فرن
الخبز التركي من أشهر أنواع الخبز في العالم، ويتميز بنعومته وجمال طعمه، وسهولة تناوله بجانب الكثير من الوجبات المميزة المختلفة، ولكن يظل من اشهر المخبوزات الخاصة بوجبات الإفطار الخفيفة المميزة، ويمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت، وأصبحت الكثير من النساء تبحث عن طريقة تحضير الخبز التركي في المنزل، وذلك حتى يتم إعدادها بكل سهولة ، للاستمتاع به في أي وقت، لذلك تابعونا للتعرف على الخطوات من خلال هذا المقال الآن.
طريقة عمل الخبز التركي
بخطوات بسيطة جدًا قدمي الخبز التركي في المنزل لأفراد أسرتك للاستمتاع باشهى المخبوزات المحببة لدى الجميع، وطريقة التحضير تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات المطلوبة:
- 5 أكواب دقيق لجميع الأغراض.
- 1 ملعقة واحدة كبيرة خميرة فورية.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب من الماءال دافئ.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- سمسم وحبة البركة للتزين.
طريقة التحضير والاعداد:
- في البداية احضري وعاء كبير مناسب، اخلطي داخل هذا الوعاء الدقيق والخميرة والسكر والملح.
- ثم بعد ذلك أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
- ثم يتم بعد ذلك إضافة الزيت النباتي واعجني لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح العجينة ناعمة وقابلة للتشكيل.
- ثم ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت النباتي، وغطيها بقطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتخمر وتتضاعف حجمها بشكل ملحوظ.
- بعد أن تتخمر العجينة، قسميها إلى كرات مناسبة الحجم.
- ثم افردي كل كرة من العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى دائرة بسمك مناسب.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم ضعي قرص العجين في المقلاة.
- ومن الممكن وضع الخبز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- اتركيه بعد ذلك حتى ينضج لمدة 2-3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- قدمي الخبز التركي ساخنًا مع الطعام المفضل لديك.
في النهاية تعرفنا من خلال هذا المقال على افضل طريقة لاعداد الخبز التركي المميز والأكثر شعبية في الكثير من البلاد، والذي يتم تناوله مع العديد من المأكولات المختلفة وذلك حسب الرغبة، لذلك يمكن تجهيزه في أي وقت بمكونات بسيطة وسهلة وفي وقت قياسي.
