منوعات
«بدون فرن».. طريقة عمل الحواوشي في الطاسة بطعم لذيذ ورائحة تجنن.. أحلى من الجاهز
يعتبر الحواوشي من أكثر أنواع الأكلات الشعبية المحبوبة بين الناس ويمكنك بكل سهولة تحضيره في المنزل وبدون بذل أي مجهود، ويتميز الحواوشي بأنه يحتوي على طعم مختلف كما أنه سريع التحضير بمجرد وجود اللحم المفروم والعيش الطازج البلدي وبوضع القليل من البهارات يكون تحضيره سهل جداً وبطريقة أسهل للمبتدئين يمكنك تحضير الحواوشي في الطاسة بدون ادخاله الفرن ولن تلجأ لشرائه من الخارج وبمكونات بسيطة جدا واقتصادية وهذا ما سأقدمه في هذا المقال طريقة سريعة لتحضير الحواوشي في الطاسة.
طريقة تحضير الحواوشي البلدي في المنزل
المكونات المطلوبة لتحضير الحواوشى فى المنزل:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- حبتين من البصل الكبير المفروم.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح الأبيض.
- ملعقه واحده صغيره من الفلفل الأسود.
- ملعقة واحدة صغيرة من بهارات اللحم.
- كمية مناسبة من البقدونس الناعم.
- كمية مناسبة من الفلفل الرومي.
- كمية مناسبة من العيش البلدي ويستحسن يكون طازج.
طريقة تحضير الحواوشي
- قومي باحضار وعاء كبير وضعي فيه كمية اللحم المفروم والبصل والملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة والبقدونس والفلفل الرومي أيضاً وقومي بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
- قومي بإحضار العيش البلدي وقومي بفتح جزء مناسب منه وضعي اللحمه في العيش وقومي بالضغط على العيش وكرري هذه الخطوة حتى تنفذ كمية العيش واللحم المفروم.
- قومي بوضع الطاسة على النار المتوسطه وقومي بوضع القليل من الزيت عليها وضعي رغيف الحواوشي علي الطاسة الساخنة قومي بتهدئة النار عليها واتركيها لمدة عشر دقائق وقومي بتغطية الطاسة حتى تنضج اللحم.
- قومي بتكرار هذه الخطوة حتى تنفذ الكمية ويقدم الحواوشي وهو ساخن حتى تشعر بالطعم الخاص به.
- يقدم الحواوشي مع البطاطس المحمرة والمخلل والسلطة والطحينة.
