منوعات
طريقة عمل البسبوسة بالسميد والزبادي في المنزل زي الجاهزة
البسبوسة بالسميد والزبادي إحدى الحلويات الشرقية اللذيذة التي نقوم بشرائها دائمًا في المناسبات وأعياد الميلاد، كما أن هناك الكثير من ربات البيوت تقوم بتحضيرها في أي وقت لتناولها بعد الغذاء أو العشاء للاستمتاع بها مع الأسرة بجانب القهوة أو العصائر، ولذلك سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة بالسميد والزبادي بخطوات سهلة للغاية وفي أسرع وقت.
مقادير عمل البسبوسة بالسميد والزبادي
- نصف كيلو دقيق سميد.
- كوب من الزبادي.
- موب من السكر الناعم.
- كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب سمن مذابة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغير من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- لوز للتزيين.
طريقة عمل الشربات
- كوبان من الماء.
- كوبان من السكر.
- نصف حبة ليمون عصير.
طريقة التحضير
- نحضر بوله كبير ونضع بها السميد الناعم والفانليا والبيكنج بودر وعليهم السكر والزبادي من التقليب، ثم أسكب الحليب والسمن واستمر في المزج حتى يتجانس كافة المكونات.
- أترك المكونات بعد تحضيرها جانبداً لمدة 10 دقائق لتتماسك قليلاً.
- نحضر صينية مناسبة ونضع بها القليل من السمن، ثم أسكب الخليط السابق ووزعه في الصينية ليكون متساوي.
- يتم تقطيع البسبوسة بالسميد إلى مربعات أو مثلثات كما تفضل شكلها.
- شغل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وادخل الصينية واتركها لمدة 30 دقيقة وتأكد من أن لونها أصبح ذهبي من الأعلى.
- مع العلم أنه أثناء وضع صينية البسبوسة بالسميد والزبادي في الفرن عليك تحضير الشربات على البوتاجاز من خلال وضع الماء والسكر والليمون وتركهم بعد الغليان لمدة 5 دقائق.
- يتم رفع الشربان ويترك يبرد حتى تكون البسبوسة قد نضجت ويسكب عليها بشكل تدريجي.
- ثم قم بتزيين البسبوسة باللوز سواء كما هو، أو يمكنك وضعه مفروم وتقدم وهي باردة وبالهنا والشفا.
