منوعات

هشة وشهية بالشربات غرقانة كيكة الرواني بطريقة سهلة ومكونات من المنزل

كيكة الرواني بالشربات هي من الحلويات الشهية التي تتميز بقوامها الهش وطعمها اللذيذ، وهي تعتبر من الحلويات الشرقية المفضلة لدى الكثيرين ويتم تحضير كيكة الرواني بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وتسقى بالشربات لتصبح أكثر رطوبة وحلاوة وهي بطعمها الشهي بتذوب في الفم ونقدم إليك طريقة عمل كيكة الرواني بخطوات سهلة ومكونات بسيطة حتى يسهل عملها في المنزل.

كيكة الرواني بطريقة سهلة

المكونات:

  • 1 كوب من السميد.
  • 1 كوب من الدقيق.
  • 1 كوب من السكر.
  • 1/2 كوب من جوز الهند المبشور.
  • 1 كوب من اللبن الزبادي.
  • 1/2 كوب من الزيت النباتي.
  • 3 بيضات.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة ملح.

لتحضير الشربات:

  • 2 كوب من السكر.
  • 1 كوب من الماء.
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات التحضير

تحضير الشربات:

  • في قدر على نار متوسطة، اخلطي الماء والسكر حتى يذوب السكر تماماً.
  • أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة 4 دقائق.
  • أضيفي الفانيليا ثم ارفعي القدر عن النار واتركي الشربات ليبرد.

تحضير الكيكة:

  • في وعاء كبير اخلطي السميد، الدقيق، السكر، جوز الهند، البيكنج باودر، ورشة الملح.
  • في وعاء آخر اخفقي البيض مع الفانيليا حتى يصبح الخليط خفيفاً وهشاً.
  • أضيفي اللبن الزبادي والزيت النباتي إلى خليط البيض واخلطي جيداً.
  • أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط الرطب وامزجي حتى تتجانس المكونات تماماً.
  • ادهني قالب كيك بالزبدة ورشيه بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
  • اسكبي الخليط في القالب وساوي السطح باستخدام ملعقة.
  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • اخبزي الكيكة في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30-35 دقيقة.
  • أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً في القالب.
  • أثناء أن تكون الكيكة لا تزال دافئة اسكبي الشربات البارد فوقها بالتدريج حتى يتشرب الكيك الشربات بالكامل.
  • اتركي الكيكة لتبرد تماماً في القالب.
  • بعد أن تبرد الكيكة تماماً، انقليها إلى طبق التقديم.
  • يمكنك تزيين الكيكة بجوز الهند المبشور أو المكسرات المفرومة حسب الرغبة.
  • قطعي الكيكة إلى قطع متساوية وقدميها مع كوب من الشاي أو القهوة.

دينا محمد

أنا خريجة من كلية التجارة جامعة حلوان منذ حوالي ثماني سنوات، لا أحب التجارب الجديدة، ولكني أعشق مجال التدوين في العديد من المجالات.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى