حلي صيفك بحلوى منعشة ولذيذة طريقة عمل حلوى السميد بالبرتقال الباردة سريعة وطعمها مميز

البرتقال من أكثر الفاكهة الذي يعشقها الكبير والصغير، كما أنه من الفواكه المتوفرة في الأسواق دائما وليس غالى الثمن لهذا تفكر دائما جميع السيدات إعداد الحلويات التي تحتوي على البرتقال، ولا يوجد أسهل من حلوى السميد بالبرتقال الباردة التي تعد من أكثر الحلويات الشهية التي تتميز بمذاقها المختلف عن الحلويات الأخرى وطعم البرتقال اللاذع، كما أنها من الحلويات الباردة التي لا تحتاج إلى فرن لهذا يمكن تحضيرها في هذا الصيف الحار لانعاش الجسم، فهي الخيار المثالي لجميع الأسر التي تبحث عن تحلية سريعة وطعمها مميز ومكوناتها بسيطة.

مكونات عمل حلوى السميد بالبرتقال

• كوب من السميد.
• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• لتر من الحليب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• نصف كوب من السكر.
• اثنين كوب من عصير البرتقال.

طريقة تحضير السميد البرتقال

• نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه النشا والسكر ونقلبهم جيدا ثم نضع عصير البرتقال تدريجيا ونقوم بتقليب المكونات على البارد حتى تذوب النشا تماما.
• ثم نرفع الوعاء على النار مع الاستمرار في التقليب حتى تمام الغليان ونستمر في التقليب حتى يصبح الخليط ثقيل القوام.
• ثم نرفع الخليط من على النار ونتركه يهدأ قليلا ثم نسكبه في قالب سيليكون ونضعه في الثلاجة حتى يبرد تماما ويتماسك.
• ثم نحضر مهلبية السميد عن طريق تحضير وعاء ونضع فية السميد والسكر والحليب ونقلبهم جيدا.
• ثم نرفع القدر على نار متوسطة ونستمر في التقليب حتى تتكاثف المهلبية ويصبح قوامها ثقيل.
• نضع الفانيليا ونحرك الخليط مرة أخرى ثم نرفعه من على النار.
• نقوم بعد ذلك بصب المهلبية فوق صوص البرتقال وندخلها الثلاجة مرة اخرى ونتركها لمدة أربع ساعات على الأقل.
• نقوم بعد ذلك بتقطيع حلوى السميد ونقدمها باردة.