منوعات
طريقة عمل فطيرة الفاهيتا بكل سهولة في المنزل
تعتبر وجبات الفطائر من أهم الوجبات التي يمكن الإعتماد عليها في الوجبات اليومية سواء كوجبة غداء أو عشاء، وذلك بسبب سهولة إعدادها بالإضافة إلى طعمها المميز واللذيذ الذي ينال إعجاب الكثيرين، مع إمكانية إضافة بعد التغييرات عليها مما يجعلها مفضلة ومناسبة لنا أكثر، فيمكن لكل شخص تحديد الحشوة والمكونات التي يحبها ويفضلها دون الآخر.
فطيرة الفاهيتا
المكونات اللازمة لتحضير الفطيرة العجينة تحتاج:-
- 1 و ½ كوب من الدقيق.
- 2 حبة من البيض.
- 1 كوب من الحليب.
- 1 كوب من الموزاريلا المبشورة.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
الحشوة تحتاج:-
- ½ كيلو من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح.
- 1 كوب من الفلفل الملون المقطع شرائح.
- ½ كوب من الفطر المقطع شرائح.
- 1 حبة من البصل مقطعة شرائح.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 1 حبة من البصل مفروم ناعم.
- 1 حبة من عصير الليمون.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ½ ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- رشة من الحبهان.
- رشة من القرفة.
- ¼ ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.
- ¼ ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ¼ ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة تحضير فطيرة فاهيتا
يمكنك تحضير فطيرة الفاهيتا بكل سهولة والاستمتاع بها عن طريق إتباع عدد من الخطوات البسيطة وهي:-
- نستخدم وعاء عميق ونضع صدور الدجاج ثم نضع الثوم والبصل والزبادى مع كمية البهارات التي قمنا بالاشارة إليها سابقاً، مع خلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- نترك خليط الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعة في الثلاجة وكلما زادت كان أفضل.
- نستخدم مقلاة واسعة على النار ونقوم بوضع الدجاج مع التقليب حتى يحمر ونقوم بإضافة الفطر والفلفل الملون والبصل مع التقليب حتى النضج.
- نبدأ بتحضير العجينة باستخدام الخلاط وضرب البيض مع الدقيق والحليب حتى يتكون لدينا قوام سائل.
- نسكب القليل من خليط العجين في مقلاة غير لاصقة لمدة 30 ثانية على الجهتين.
- نجهز صينية الفرن ونضع طبقة من الفطيرة ثم طبقة من الفاهيتا مع تكرارها حتى الإنتهاء.
- نقوم بإضافة جبن الموتزاريلا على الوجه.
- تقدم الفطائر ساخنة بجانب الصوص المفضل لديك.
