منوعات
زي الجاهز الكرواسون بالشوكولاتة بطعم لذيذ لايقاوم بكل سهولة في المنزل تستمتعي به
الكرواسون بالشوكولاتة من أنواع المخبوزات التي تباع في الأفران بشكل كبير ويقبل على شرائها العديد من الأشخاص، ويمكنك عمل الكرواسون فى المنزل بسهولة شديدة فهو لا يحتاج إلى وقت طويل كل ما عليك فعله هو تحضير المكونات اللازمة لعمله وإتباع الخطوات الصحيحة والسريعة التي نذكرها لكم من خلال هذه الوصفة، وهي وصفة ناجحة وتحقق نتائج رائعة مشابهة للتي نقوم بشرائه من الخارج.
مكونات تحضير عجينة الكرواسون بالشوكولاتة
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- كيس من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- كوب من دقيق الخبز.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات تحضير الكرواسون
- ملعقة كبيرة من الماء.
- قطع من الزبدة.
- كوب من الشوكولاتة.
- بيضة.
- رشة من الملح.
طريقة تحضير الكرواسون فى المنزل
- احضري العجان الكهربائي وضعي في وعاء الماء الدافئ والخميرة الفورية.
- اتركي الخميرة تذوب لمدة عشر دقائق.
- ضعي دقيق الخبز والسكر وثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة واضيفي رشة الملح.
- اتركي العجان يعمل على ضرب المكونات لكي تختلط وتمتزج مع بعضها البعض.
- اعجني المكونات جيدا باستخدام خطاف العجين.
- شكلي العجينة على شكل كرة ملمومة وغير لاصقة، وقد تحتاج هذه العملية إلى خمس دقائق ضرب.
- ضعي العجينة على السطح وقومي بتشكيلها على شكل كرة.
- ضعي العجينة في العجان مرة أخرى مغطاة واتركيها إلى أن يزيد حجمها ويتضاعف.
- تحتاج عملية اختمار العجين إلى ساعة.
- ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وشكليها على شكل مستطيل.
- قطعي العجين إلي ثلاث مستطيلات وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
- استخدمي قطعة من الزبدة و اقسميها إلى جزئين طولا.
- ضعي ورق الزبدة وقطعة من الزبدة ثم ورقة أخرى من ورق الزبدة وافرديها بالنشابة.
- افردي العجينة على شكل مستطيل وضعي عليها الزبدة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة عشر دقائق.
- ضعي الشوكولاتة على العجين وقومي بلف العجين على سطح الشوكولاتة لعمل شكل الكرواسون.
- اخفقي البيض مع الماء.
- ضعي الكرواسون في صينية.
- ادهني الكرواسون بخليط البيض واتركيها في مكان دافئ لمدة ربع ساعة.
- ضعي الكرواسون في فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي.
