منوعات
مشروب الشتاء المفضل أصنعي مشروب السحلب الساخن بقوام كثيف ومظبوط وبطعم لا يقاوم
طريقة عمل السحلب الجاهز في البيت، عند دخول الشتاء يصبح أكثر همنا هو كيف ندفأ، وماهي الوسائل التي تجعلنا ندفئ، ومن هذه الوسائل هي المشروبات الساخنة، والتي يكون على رأسها هو السحلب، المشروب الرسمي للتدفئة في فصل الشتاء، فهو لا يقتصر على ذالك فقط، فهو مشروب مغذي وله فوائد صحية كبيرة، فهو مهم لصحة عظام الأطفال لإحتوائه على الكالسيوم، وخفيف على المعدة ويعطي الجسم الطاقة اللازمة له، وهنا نقدم لكم طريقة عمل السحلب الجاهز في المنزل.
طريقة عمل السحلب الجاهز في المنزل
مكونات عمل بودرة السحلب:
- 1/2 كوب حليب بودر.
- كوب من السكر البودر.
- نصف كوب أرز مطحون.
- كوب من جوز الهند.
- أربعة ملاعق من النشا.
- ملعقة من الفانيليا.
- فص مستكة وملعقة سكر مطحون.
- قرفة.
- جوز هند.
- مكسرات.
طريقة عمل بودرة السحلب في المنزل:
أمزجي جميع المكونات سويا ثم أحفظيها في برطمان نظيف وجاف، وبهذا قد قومتي بصنع بودرة السحلب الجاهز في المنزل.
طريقة عمل مشروب السحلب الساخن
مقادير المشروب:
- 2 كوب من الحليب.
- 2 ملعقة سكر.
- 2 ملعقة من مسحوق السحلب.
- مكسرات وقرفة .
طريقة عمل مشروب السحلب:
- في وعاء ضعي كوبان من الحليب مضاف عليه ملعقتان من السحلب، مع السكر ثم تقلب جيدا حتى يذوب السحلب والسكر تماما، ثم ضعي الوعاء على النار،حتى يتم الغليان.
- ثم قللي النار على السحلب مع الإستمرار في التقليب حتى يصبح المشروب ثقيل وجاهزا للتقديم، أسكبي السحلب في أكواب ورشي عليه المكسرات والقرفة وبالهنا.
طريقة أخرى لعمل السحلب الساخن
مقادير مشروب السحلب:
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- أربعة ملاعق من السحلب.
- ملعقة من ماء الورد.
- ملعقتان من السكر.
- مكسرات وقرفة للتزيين.
طريقة عمل السحلب :
- قومي بإذابة السحلب في الحليب مع السكر مع التقليب المستمر، ثم أرفعي الوعاء على النار حتى يغلي، ثم قومي بإضافة ماء الورد والتقليل الي أن يصبح القوام كريمي وكثيف قليلا، ثم جهزي أكواب أو أطباق التقديم، وأسكبي بها السحلب الساخن.
- ثم قدميه برشة من المكسرات التي ترغبين بها، والمكسرات هنا تشمل البندق المجروش أو اللوز أو الكاجو أو الفول السوداني المحمص وجوز الهند، كل هذا مع رشة القرفة وبالهنا.
