منوعات
تعرف على مكونات عمل البيتزا بدون فرن في المقلاة وطريقة التحضير
تعتبر البيتزا من ضمن المعجنات التي فضل الكثير من الأشخاص تناولها سواء الكبار أو الصغار لذلك يمكن تحضير ها من قِبل ربة المنزل في المنزل بكل سهولة ويسر مثل البيتزا التي يتم إحضارها في المطاعم، وبدون وضعها في الفرن، والآن تابعوا معنا من خلال الأسطر القادمة لمعرفة المكونات المطلوبة لتحضير البيتزا وطريقة التحضير.
مكونات عمل البيتزا بدون فرن في المقلاة
حتى يتم تحضير البيتزا ينبغي أن يتم تحضير مجموعة من المقادير، ومن بين تلك المقادير ما يلي:
- دقيق أبيض بحجم اثنين كوب.
- تحضير كوب من الماء الساخن.
- تحضير اثنين ملعقة حجم كبير من زيت الزيتون.
- القيام بتحضير ملح على حسب الرغبة.
- سكر ابيض بمقدار ملعقة حجم كبير.
- تحضير ملعقة كبيرة من الخميرة البيرة.
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- بيكنج صودا بمقدار رشة صغيرة.
مكونات حشو البيتزا
- فلفل رومي مقطع إلى شرائح صغيرة.
- زيتون مقطع إلى شرائح.
- صلصة بيتزا بمقدار نصف كوب.
- جبنة شيدر وكذلك ميكس جبن.
- بصل مقطع إلى شرائح.
- طماطم مقطعة إلى شرائح
طريقة تحضير البيتزا
حتى تستطيع تحضير البيتزا بدون فرن ينبغي أن تتبع التعليمات التالية:
- تحضير قِدر ووضع به الدقيق الأبيض، وإضافة السكر، والملح، والخميرة ثم يتم إضافة الماء الدافئ على هذا الخليط، وتركها لمدة تقرب من عشرة دقائق حتى تختمر العجينة.
- يتم إضافة البيكنج بودر على هذا الخليط، وكذلك بيكنج الصودا، وذلك لكي تساعد في رفع البيتزا.
- بعد ذلك يتم وضع زيت الزيتون على العجينة، وتركها لمدة ساعة حتى تختمر بشكل جيد.
- تفرد العجينة على سطح مستوى، ويجب أن يكون سمكها رقيق جدًا.
- يتم تجهيز طاسة، ودهنا بزيت قليل، ووضعها على النار، ووضع البيتزا بها.
- ثم يتم وضع صلصة البيتزا على سطح العجينة ثم الجبن وكذلك الزيتون والفلفل.
- ثم بعد ذلك يتم إضافة طبقة أخرى من الجبنة.
- يتم ترك البيتزا على النار حتى تذوب الجبنة، وتستوي بشكل جيد.
