منوعات
طريقة عبقرية لتحويل كوب حليب إلى كريم شانتيه لتزين الحلويات والتورتات زي بتاع الحلواني مش هتشتري من برة تاني
الكريم شانتيه يعد من المكونات والمواد المهمة في عالم تزيين الكيك وتزيين الكثير من أنواع الحلوى المختلفة، ولكي تقومي بعمل كريمة حشو حلويات غنية وكثيفة وقوامها مميز يمكنك أن تستخدمي كوب من الحليب كامل الدسم وتقومي بتحويله لضعف كميته كريمة، وذلك لتوفير الكريم شانتيه المستخدم للتزيين والحشو، وإليك الطريقة وأهم المكونات المطلوبة لعمل الوصفة، وطريقة عمل الكريمة سواء بالشوكولاتة أو بالفانيليا.
تحويل كوب حليب إلى كريم شانتيه
يمكنك أن تقومي بتزيين الكريم شانتيه بسهولة من خلال استعمال الحليب الطبيعي السائل والطازج، والذي يمكنك من عمل وصفة كريمة تزيين غنية وطعمها مميز ولتحضيرها بالفانيليا أو الشوكولاتة يمكنك أن تتبعي ما يلي في السطور المقبلة وتقومي بتحضير المكونات الآتية.
مكونات عمل كريمة حلويات بالفانيليا
- 1 كوب من الحليب.
- ربع كوب ماء ساخن.
- 2 ملعقة من الجيلاتين.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات عمل الوصفة
- اولا يجب أن تقومي باستعمال الجيلاتين وتذيبيه في الماء الساخن وتتركيه حتى يبرد تماما.
- الخطوة التاية تكون بضرورة استعمال السكر وضربه بواسطة الخافق الكهربائي مع الحليب بعد أن يتم وضعهما في بولة ملائمة.
- الخطوة التالية تكون بضرورة وضع الجيلاتين المذاب بعد أن يبرد تماما على اللبن والسكر وتضعي الفانيليا ثم تقومي بضرب المكوانت وخفقها معا حتى تتجانس ويزيد قوم الكرايمة.
- تحفظ كريمة الفانيليا في الثلاجة وتستخدم لتزيين الكيك، وحشو الحلويات وتزيينها.
طريقة عمل كريم شانتيه بالشوكولاتة
- كريم شانتيه فانيليا محضر كما سبق.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقة من الفانيليا.
- مكعات من الثلج.
خطوات التحضير
- جهزي وعاء ملائم وضعي فيه كل المكونات.
- استخدمي المضرب الكهربائي ومن ثم اخفقي كل المكونات معا حتى تتجانس وتكون خالية من أي تكتلات.
- بعد الوصول إلى قوام كريمة الشوكولاتة المطلوب يمكنك أن تستخدمي عبوة بغطاء محكم وتضعي فيها كل الكريمة بعد أن تم خفقها جيدا، وتستخدم عند الحاجة لتزيين الحلويات وحشو أنواع الكيك ويمكنك تخفيفها وإذابة 2 مكعب شوكولاتة داكنة وتستخدم لحشو الساندويتشات.
