منوعات
استمتعي ببسكويت البرتقال الشهي بالمنزل بخطوات بسيطة حلوى خفيفة للشاي بطعم حلو
بسكويت البرتقال هو واحد من الحلويات المميزة التي تتميز بنكهة البرتقال المنعشة والطعم الحلو اللذيذ، ويعتبر هذا البسكويت رائعاً لتقديمه مع الشاي أو القهوة، وهو مثالي لتحضير وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم بفضل مكوناته البسيطة وسهولة تحضيره يمكنك إعداد بسكويت البرتقال في المنزل بسرعة وبطعم رائع ينافس المحلات وإليك طريقة عمل بسكويت البرتقال بخطوات بسيطة بالمنزل بأحلى طعم.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة).
- 1/2 كوب سكر.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور.
- 1/4 كوب عصير برتقال طازج.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
خطوات تحضير بسكويت البرتقال
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
- أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي قشر البرتقال المبشور وعصير البرتقال وامزجي جيداً.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الخليط الجاف تدريجياً إلى الخليط السائل واخلطي ببطء حتى تتكون عجينة البسكويت واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.
- ادهني صينية الخبز بقليل من الزبدة أو استخدمي ورق الزبدة لمنع الالتصاق.
- قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة، ثم ضعيها على صينية الخبز مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
- استخدمي شوكة للضغط قليلاً على كل كرة لتسطيحها قليلاً.
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونه ذهبياً خفيفاً.
- أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً على الصينية، ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تماماً.
- قدمي بسكويت البرتقال الشهي مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بنكهته الحلوة والمنعشة، ويمكنك أيضاً تخزينه في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ عليه لفترة أطول.
