بيتزا الخلاط المقلاه بدون عجن إقتصادية على قد الإيد

بيتزا المقلاة السريعة من أفضل الوجبات والمعجنات والمخبوزات التي يمكن لكل ربة منزل إعدادها بأقل مجهود وتقديم ألذ بيتزا مثل الجاهزة تماما في الطعم والشكل بدون عجن فهي عبارة عن عجينة سريعة يطلق عليها العجينة السائلة وتكون مخصصة لعمل البيتزا والفطائر الحادقة، فتلك الوصفة لكل من لا تنجح معه طريقة صنع البيتزا في منزل، وتعد على البوتجاز وتعطي نتيجة ممتازة بمكونات على قد الايد اقتصادية بدون بيض، واحرصي على أهم نقطة في نجاح تلك الوصفة صينية أو المقلاه التي سوف تعدي بها البيتزا تكون بجودة عالية غير لاصقة ستخرج لك أفضل نتيجة بيتزا مطاطة بالجبن ولا أروع منها.

مكونات بيتزا الخلاط السريعة السائلة

تعطي مكونات بيتزا تكفي لعمل 2 قطعة بيتزا تكفي فردين.

1. نحتاج إلى عدد كوب ونصف الكوب من دقيق المخبوزات.
2. عدد 3 ملاعق كبيرة من حليب بودرة.
3. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
4. نصف ملعقة كبيرة من السكر.
5. ملعقة صغيرة من خميرة فورية حبيبات.
6. ملعقة صغيرة من الزعتر.
7. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
8. كوب وربع الكوب من الماء.
9. ربع كوب من الزيت.

مكونات صلصة البيتزا الأصلية

1. نحتاج إلى عدد 4 ثمرات من الطماطم.
2. حبة من الفلفل الحار اختياري.
3. عدد 3 فص ثوم مفروم.
4. ربع كوب من زيت الزيتون.
5. ملعقة صغيرة من الملح.
6. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

تحضير بيتزا الخلاط خطوة بخطوة السريعة

• احضري وعاء أو مقلاه وضيفي عليها كل من الثوم المفروم ويضاف معجون الطماطم والطماطم وتترك على النار حتى تسبك ثم قومي بوضع باقي البهارات والمكونات الأخرى وتترك على النار.
• ثم في وعاء الخلاط يضاف مكونات العجينة من الدقيق والماء والخميرة والسكر والملح والحليب.
• وباقي المكونات المخصص العجينة وتخفق جيدا مع بعضها البعض حتى تتكون لديك عجينة شبة سائلة أو يمكن الخفق بمضرب السلك اليدوي.

• تترك العجينة لمدة دقائق بسيطة ترتاح ويمكن إضافة لها ملعقة صغيرة من بيكنج بودر تساعد على جعلها هشة ومرتفعة.
• ثم احضري مقلاه غير قابلة للصق وتدهن بالقليل من الزيت وعندما تسخن انزلي بمزيج العجين قسميه على نصفين، احرصي على استخدام مقلاة أو طاسة متوسطة الحجم.
• ثم اخفضي الحرارة بعد دقيقتين فقط وعندما يتماسك وجهها قليلا ضيفي عليها الصلصة التي تم إعدادها من قبل، والإضافة التي تحبيها من حشواتك المفضلة.
• ثم تغطى وتترك على نار هادئة الحرارة لمدة 10 دقائق، وبعد التأكد من أن البيتزا أصبحت من أسفل ذات لون أحمر ومن الجوانب توضع في طبق التقديم أو يمكن وضع القليل من الجبن الموتزاريلا وتدخل تحت الشواية حتى تأخذ لون ذهبي.