طريقة عمل الدجاج بالكاري مع البطاطس “بطعم لذيذ على أصوله”
باستخدام صدور الدجاج يمكنك تحضير الدجاج بالكاري بطعم لذيذ شهي مع البطاطس وهي واحدة من الأصناف السهلة الإعداد والتي لهذا مذاق رائع إلى جانب فوائدها الصحية والمغذية للجسم، ولعمل الدجاج بالكاري مع البطاطس نوضح لك في السطور التالية تفاصيل الطريقة من المقادير والخطوات، تابع للتعرف على تفاصيل الإعداد والتحضير لعمل الوصفة وتقديمها إلى جانب باقي الأكلات على مائدة الطعام لديك.
طريقة عمل الدجاج بالكاري مع البطاطس
يمكن عمل الدجاج بالكاري مع البطاطس عند تحضير المقادير التالية:
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع متوسطة في الحجم.
- حبتين من البطاطس المقشرة والمقطعة.
- 2 ملعقة من الكاري.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار.
- رشة من الملح.
- حبة من البصل المفروم فرمًا ناعمًا.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- كوب من مرق الدجاج.
- كوبين من حليب جوز الهند.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
بعد تحضير المقادير السابق ذكرها يتم اتباع عدد من الخطوات لتحضير الدجاج بالكاري مع البطاطس ويتم هذا عبر اتباع التالي:
تحضير الدجاج بالكاري والبطاطس من خلال تسخين ف البداية الزيت النباتي في إناء على النار المتوسطة الحرارة، ثم أضف البصل المفروم والثوم المفروم ويتم التقليب لمدة دقائق حتى تذبلا، ثم ضع قطع الدجاج والبطاطس ويتم التقليب جيدًا.
أضف الفلفل الأسود والكاري والفلفل الأحمر الحار والسكر، ويتم التقليب جيدًا حتى تتداخل جميع المكونات معًا، ثم أضف مرق الدجاج وحليب جوز الهند، ويتم التقليب جيدًا، ثم تتم تغطية الإناء ويترك على النار الهادئة لمدة نصف الساعة تقريبًا حتى تمام النضج، وفي النهاية قم برش الملح ويرفع من على النار، ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم وبالهناء والشفاء.
