منوعات
بأحلى طعم استمتع بكيك الفانيليا والشوكولاتة بخطوات بسيطة هتعملي ألذ الحلويات الشهية المحببة للجميع
كيك الفانيليا والشوكولاتة هو من الحلويات الشهية التي تجمع بين نكهتين مميزتين ومحببتين لدى الجميع ويعتبر هذا الكيك اختياراً رائعاً لتحضير حلوى لذيذة ومغذية في المنزل بسهولة بفضل بساطة مكوناته وخطوات تحضيره يمكنك إعداد كيك الفانيليا والشوكولاتة في وقت قصير لتستمتعي به مع عائلتك وأصدقائك بالمنزل بأشهى طعم، وإليك طريقة عمل كيك الفانيليا والشوكولاتة بخطوات بسيطة.
كيك الفانيليا والشوكولاتة
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة).
- 3 بيضات.
- 1 كوب حليب.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، ورشة الملح حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق الجيد بعد كل إضافة.
- أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط السائل بالتناوب مع الحليب، وابدئي بالعجن ببطء حتى تتكون عجينة الكيك.
- قسمي العجينة إلى قسمين متساويين.
- اخلطي الكاكاو البودرة مع القليل من الماء الدافئ ثم أضيفيه إلى نصف العجينة واخلطي جيداً حتى تتجانس.
- اسكبي خليط الفانيليا في القالب أولاً، ثم اسكبي خليط الشوكولاتة فوقه، ويمكنك استخدام شوكة لعمل حركات دائرية في الخليط للحصول على شكل رخامي جميل.
- اخبزي الكيك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفاً عند إدخاله في وسط الكيك.
- بعد نضج الكيك أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد في القالب قليلاً ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تماماً.
- قدمي الكيك مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بالطعم اللذيذ.
