منوعات
ميني بيتزا لذيذة في المنزل: خطوات بسيطة لتحضير وجبة خفيفة ومحببة لوصفة سهلة وسريعة لأحلى الأوقات
الميني بيتزا هي وجبة خفيفة ومحببة للجميع سواء كانوا أطفالاً أو كبارًا وتتميز هذه الوجبة بحجمها الصغير وسهولة تناولها، مما يجعلها اختياراً رائعاً للأوقات السريعة أو التجمعات العائلية بفضل بساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها يمكنك إعداد ميني بيتزا لذيذة في المنزل بسرعة وبطعم رائع مثل التي تباع جاهزة، وإليك طريقة تحضير الميني بيتزا بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة بالمنزل بالطعم اللذيذ الرائع.
طريقة عمل ميني بيتزا لذيذة في المنزل
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 3/4 كوب ماء دافئ.
- 1/2 كوب صلصة طماطم جاهزة.
- 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
- شرائح فلفل رومي.
- شرائح زيتون أسود أو أخضر.
- قطع صغيرة من البيبروني أو السجق (اختياري).
- زعتر أو ريحان مجفف للتزيين.
خطوات التحضير
- في وعاء صغير اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل وتظهر فقاعات.
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع الملح.
- أضيفي زيت الزيتون وخليط الخميرة إلى الدقيق وابدئي بالعجن حتى تتكون عجينة مرنة.
- غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها لترتاح وتختمر لمدة 30 دقيقة أو حتى تتضاعف في الحجم.
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- بعد أن تختمر العجينة قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرية ورقيقة.
- ضعي دوائر العجينة على صينية خبز مغطاة بورق زبدة.
- باستخدام ملعقة ضعي قليلاً من صلصة الطماطم على كل دائرة ووزعيها بالتساوي.
- رشي الجبنة الموزاريلا المبشورة فوق الصلصة.
- أضيفي شرائح الفلفل الرومي، الزيتون، وقطع البيبروني أو السجق.
- رشي قليلاً من الزعتر أو الريحان المجفف للتزيين.
- اخبزي الميني بيتزا في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون والجبنة تذوب وتتحمر قليلاً.
- بعد أن تنضج الميني بيتزا أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً قبل التقديم.
- قدمي الميني بيتزا ساخنة واستمتعي بها كوجبة خفيفة أو وجبة سريعة للعشاء.
