طريقة عمل طاجن سمك بالفريك بخطوات بسيطة وطعم لا يقاوم 

يعد السمك من أهم الأكلات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، فهو غني بالفيتامينات والمعادن، وينصح الخبراء بأن يتم تناول السمك مرة واحدة في الأسبوع على الأقل لما له من فوائد كثيرة، كما أن السمك من الوصفات سهلة المضغ والهضم، والسمك من أحلى الوصفات التي يمكن تحضيرها في العزومات وتوجد عدة طرق لتحضيره سواء مشوي أو مقلي أو طاجن، وخلال تلك السطور التالية سوف نوضح خطوات وصفة مميزة للسمك فتابعوا السطور التالية بالمقال.

طريقة عمل طاجن سمك بالفريك

يمكنكي أن تقومي بتحضير طاجن سمك بالفريك بخطوات سهلة وبسيطة، ولكن يلزم إعداد تلك المكونات، وهي كالتالي:

• نصف كيلو من الفريك.
• بالإضافة إلى كيلو سمك فيليه.
• وكوب واحد عصير طماطم.
• ونحتاج لقرن فلفل حامي.
• بالإضافة إلى ليمونتين وملح.
• مقدار من الكمون.
• فصوص ثوم مهروس.

الخطوات المطلوبة للتحضير:-

وحتى تتمكني من تحضير طاجن السمك بالفريك، قومي باتباع تلك الخطوات البسيطة، وهي كالتالي:

• سنقوم بمزج الكمون والملح والثوم وكذلك قومي بمزج عصير الليمون مع باقي المكونات.
• وبعد ذلك قومي بوضع التتبيلة في السمك واغمسيه جيداً.
• وبعد ذلك قومي بوضع السمك في وعاء به دقيق.
• ثم انفضي السمك بشكل جيد من الدقيق، ثم قومي بوضع السمك في وعاء به كمية من الزيت بحيث يكون الزيت على درجة الغليان.
• ثم قومي بوضع الفريك في وعاء آخر مع القليل من الفلفل الأسود وكذلك الملح ثم قوم بتشويح الفريك.
• وبعد ذلك قومي بوضع شوربة أو ماء واتركيه جانباً لمدة من الوقت.
• وفي صينية الفرن قومي بوضع شرائح السمك ثم قومي بإضافة الفريك.
• قم فومي بوضع عصير الطماطم على الوجه، وضعي الطاجن أو الصينية في الفرن إلى أن ينضج تماماً.