“جمال طعم لا يوصف” طريقة عمل أصابع شيكولاتة بونتي بجوز الهند بالمقادير الصحيحة
يمكن لكل ربة منزل تحضير لأطفالها وأفراد عائلتها من الصغار والكبار أصابع شيكولاتة بونتي الشهية اللذيذة في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع بعض الخطوات بمقادير صحيحة، وهي من بين الحلويات الشهية التي يمكنك تحضيرها بنفسها وتقديمها لأطفالك بدلًا من شراء الحلويات التي تحتوي على ألوان صناعية ومواد حافظة ضارة على صحتهم، وفيما يلي نستعرض طريقة عمل أصابع شيكولاتة بونتي بالمقادير الصحيحة، تابع للتفاصيل.
طريقة عمل أصابع شيكولاتة بونتي
لعمل أصابع شيكولاتة بونتي تحتاج إلى تحضير المكونات التالية:
- كوب من جوز الهند.
- ربع كيلو من قطع الشوكولاتة.
- ملعقة من الفانيليا أو باكيت فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- 2 ملعقة من الزبدة.
- نصف كوب علبة من الحليب المكثف.
طريقة التحضير
يتم عمل أصابع الشوكولاتة البونتي من خلال إحضار بولة معدنية متوسطة الحجم وخلط بها كل من الحليب المكثف والنشا، وتترك على النار الهادئة حتى تسخن بدون غليان، ثم ترفع من على النار، وتترك حتى تبرد.
بعد أن تبرد البولة أضف باقي المكونات من الملح والفانيليا وكوب من جوز الهند، ويتم المزج جيدًا حتى الحصول على العجينة الطرية التي يسهل تشكيلها.
يتم تقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم يتم التشكيل إلى أصابع، ثم توضع في صينية مبطنة بورق الزبدة، وتدخل الثلاجة لمدة ربع الساعة تقريبًا حتى تتماسك.
يتم وضع الشوكولاتة مع نصف ملعقة من الزبدة في بولة من الزجاج، ثم يتم رفعها على حمام مائي حتى ذوبان الشوكولاتة، وتخرج عجينة جوز الهند من الثلاجة، ثم تغمس في الشيكولاتة الذائبة ويتم تغطيتها جيدًا، ثم يتم إخراج أصابع البونتي بالشوكة ويتم تصفيتها من الشوكولاتة الذائدة وترص على الصينية وتدخل الثلاجة لمدة نصف الساعة حتى التماسكن ثم تقدم وبالهناء والشفاء.
