منوعات
طريقة عمل التورتة في البيت اقتصادية بحجم عائلي بطعم روعة ولذيذ لا يقاوم
تعتبر أنواع الحلوى المختلفة التي يمكن تحضيرها في البيت من بينها أنواع الكيك والتورتات تعد من أنواع التحلية المفضلة للكثير من الناس، ومن الممكن أن تقوم ربة المنزل بتجهيز التورتة وكل مكوناتها في المطبخ لتحضيرها بسهولة، وإليك أهم ما تحتاجينه من مكونات لعمل الكيكة وطريقة عمل التغطية المناسبة لها والحشوة المفضلة.
طريقة عمل التورتة في البيت
تفضل الكثير من ربات البيوت عمل تورتة الفانيليا والشوكولاتة أو تورتة الفواكه، ومن الممكن أن تقومي بتحضير تلك المكونات الآتية والتي يمكن أن يتم تجهيزها لعمل تورتة بطعم مميز أفضل من الجاهزة، والمكونات المطلوبة تكون كما يلي:
المكونات
من الممكن أن يتم عمل الكيكة الإسفنجية من خلال توفير المكونات الآتية:
- 1 كوب من الدقيق.
- 1 كوب من البيض.
- 1 ملعقة من الفانيليا.
- ربع كوب من النشا.
- ربع كوب من الحليب.
- 1 كوب من السكر.
- ربع كوب من الزيت.
- رشة من الملح.
- ملعقة من الخل.
- ملعقة من البيكينج بودر.
مكونات عمل الحشو
- 2 كوب من الكريم شانتيه.
- 2 كوب من الحليب الفاتر.
- مكعبات من الثلج.
- شيكولاتة داكنة ذائبة.
- شرائح من الفاكهة للتزيين.
خطوات عمل التورتة
من الممكن أن تقوم بعمل التورتة من خلال اتباع ما يلي:
- يمكنك تجهيز كل مقادير عمل الكيكة الإسفنجية وتحضير العجان ونضع فيه أولا البيض مع رشة الملح ويتم خفقه إلى أن يتحول لونه إلى لون فاتح وتتم إضافة السكر وإعادة الخفق إلى أن نحصل على خليط فاتح يتضاعف قوامه.
- بعد ذلك تتم إضافة الدقيق بعد أن يتم نخله ومن ثم تضاف كمية الحليب والزيت ونستمر في الخفق للحصول على خليط الكيك.
- يصب خليط الكيك في قالب مناسب ويتم خبزه على حرارة 180 درجة
بعد التسوية يمكنك ترك الكيك يبرد تمام وترك على الأقل 6 ساعات حتى يتم تقسيم الكيكة لعدة أقسام. - بعد تجهيز الكيك يتم تحضير الكريم شانتيه وخفقها ومن ثم يتم حشو طبقات الكيك بالكريمة، ثم تغطيته بالكريم شانتيه وصب الشوكولات الذائبة فوق التورتة وتزيينها بشرائح الفاكهة المفضلة.
