منوعات
طعمه مقرمش ولذيذ بسكويت البيمبو الشهي زي الجاهز بخطوات بسيطة في المنزل
بسكويت البيمبو واحد من أفضل أنواع البسكويت الشهية التي يعشقها كثير من الأشخاص حيث يمكنك تناوله بأكثر من نكهة فيمكنك تناوله بالشوكولاتة أو الفانيليا أو نكهة الفراولة أو غيرها من النكهات الأخرى، ويتم تحضير البسكويت بطرق سهلة في المنزل دون تكلفة مادية ويمكنك تناوله مع كوب من الشاي، والبسكويت ينصح بتناوله للأطفال الصغار حيث أنه مصنوع في المنزل من مواد طبيعية آمنة لا يحتوي على أي مواد حافظة ولهذا فكثير من النساء تقوم بصنع البسكويت داخل المنزل.
بسكويت البيمبو
المكونات
- كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مقدار 3 أكواب من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة من العسل الأسود ( اختياري).
مكونات التزيين
- ربع كيلو شيكولاته خام.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة تحضير بسكويت بيمبو
- ضع كل من الزبدة مع السكر وقم بخلط المكونات جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصل على مزيج كريمي ذات لون فاتح.
- ثم قم بإضافة ربع كوب آخر من الزبدة مع ملعقة من العسل الأسود، ثم قم بمزج المكونات مرة أخرى.
- بعد ذلك قم بإضافة البيض ثم الفانيليا وقم بمزج المكونات مرة أخرى كي تتجانس مع بعضها.
- بعد ذلك أحضر وعاء عميق ونضع به كل من الدقيق والنشا والبيكنج باودر وقم بمزج هذه المكونات الجافة ثم قم بوضعها على الخليط الكريمي الذي تم تحضيره من قبل.
- ابدأ بخلط المكونات ومزجها حتى يختفي الدقيق تماما ويصبح لديك عجينة متماسكة.
- هنا عليك أن تترك العجين لمدة 10 دقائق كي ترتاح جيدا وبعد مرور الوقت قم بتقطيع العجين إلى كرات متساوية.
- نبدأ بفرد العجين على شكل دوائر متوسطة الحجم وضع قطع البسكويت في صينية أو صاج مخصص لطهي البسكويت وتوضع داخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح من 10 ل 15 دقيقة.
طريقة التزيين
- أحضر وعاء وضع به مقدار ربع كيلو من الشوكولاتة الخام وضع الوعاء فوق وعاء به ماء مغلي وانتظر حتى تسيح الشوكولاته جيدا.
- بعد ذلك قم بوضع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة وقم بمزج المكونات.
- ثم خذ قطعة من البسكوت وضع عليها الشوكولاته ثم أحضر قطعة أخرى من البسكويت وضع عليها الشوكولاته.
- قم بوضع قطع البسكويت فوق بعضها البعض واستمر هكذا حتى يتم الانتهاء من الكمية.
