إفطار مميز أو عشاء حفيف حضري القرص الطرية باللبن الرايب في البيت بمكونات اقتصادية متوفرة

قرص طرية باللبن الرايب تجعلك تستمتع بأشهى وألذ المخبوزات؛ حيث تتميز هذه القرص بطعمها الذي لا يقاوم على الإطلاق من قبل الكبار أو الصغار، مما جعل هناك إقبال شديد على البحث عن طريقة سهلة لتحضير هذه الوصفة في البيت وبكل سهولة، كما أن هناك طرق متعددة لتحضير هذه القرص، وتتميز هذه القرص بأنها من أخف أنواع المخبوزات، وهناك العديد من ربات المنزل لا يستغنون عن تواجد هذه القرص الطرية في البيت، لذا يفضلون تنفيذها في البيت بدلًا من شرائها من المخابز ومحلات الحلواني وغيرها.

مكونات عمل القرص الطرية

• كيلو من الدقيق.
• كوبان من اللبن الرايب.
• كوب ونصف من السمن.
• 3 ملاعق من السكر.
• ملعقة من الخميرة.
• نصف كوب من القشطة.
• ذرة ملح.
• ملعقتين من السمسم.
• نصف كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

• نضع كلًا من السكر والخميرة الفورية في وعاء، بعد ذلك نضيف الماء الدافئ ونقلب المكونات معًا، ثم نقوم بتغطية الخليط حتى يتفاعل.
• نضع الدقيق في وعاء مناسب ونضيف إليه ملعقتين من السكر، ذرة الملح والسمسم مع تقليب المكونات بشكل جيد.
• على جانب آخر نقوم بخلط السمن والقشطة في مقلاة، ثم نضيف هذا الخليط على الدقيق مع وضع خليط الخميرة.
• نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض، ثم نضيف الحليب الرايب تدريجيًا ونقوم بعجن المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• نقسم العجينة لكرات ذات حجم متوسط ونقوم برص هذه الكرات في صينية مناسبة بها قليل من الدقيق.
• نترك الكرات قليلًا حتى ترتاح ونضغط عليها باستخدام الأيدي، مع عمل ثقوب صغيرة عن طريق الشوكة.
• نضع القرص في فرن على حرارة 200 درجة مئوية، ونخرجها عندما يصبح لونها ذهبي وتغطى وهي ساخنة حتى تظل طرية.
• يمكنك تقديم هذه القرص مع كوب من الحليب أو الشاي في الصباح لأسرتك.