منوعات
طريقة عمل قوارب الكوسا باللحم المفروم والجبن في المنزل
تعتبر قوارب الكوسا باللحم المفروم من أسهل الوجبات التي يمكن إعدادها على مدار اليوم، ويمكن من خلالها الاستفادة من جميع العناصر الغذائية المهمة التي تحتويها هذه الوجبة، حيث غناها الشديد بالعديد من الفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات المهمة للجسم والذي يجب الحصول عليها يومياً، لكى يتمكن الأشخاص من ممارسة العادات اليومية والمهام بشكل سلس صحيح.
قوارب الكوسا باللحم المفروم والجبن
المكونات اللازمة لتحضير الوجبة
- 1 كيلو من الكوسا حجم وسط.
- 500 جم من اللحم المفروم.
- 1 كوب من جبن الموتزاريلا المبشورة.
- 1 كوب من الزيت النباتي للقلي.
- 2 كوب من صلصة البشاميل الجاهزة.
- ¼ كوب من البقدونس المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المهروسة.
- 1 كوب من عصير الطماطم.
- 1 مكعب مرقة.
- ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة.
طريقة تحضير قوارب الكوسا باللحم المفروم والجبن
يمكنك تحضير قوارب الكوسا بحشوة اللحم المفروم والجبن عن طريق إتباع عدد من الخطوات البسيطة وهي:-
- نقوم بغسل الكوسا جيداً مع التخلص من الأطراف والرؤوس.
- نقوم بتقسيمها إلى نصفين مع إزالة اللب الداخلي مع تركها حتى تجف تماماً.
- نقوم باستخدام مقلاة كبيرة واسعة على النار ونضيف زيت الزيتون ونضيف قوارب الكوسا تأخذ لون من الجهتين ثم نقوم بوضعها جانباً.
- نستخدم مقلاة غير لاصقة على النار ونضع زيت الزيتون ونقوم بإضافة البصل والثوم مع التقليب حتى تذبل المكونات.
- نقوم بإضافة اللحم المفروم مع التقليب حتى يتغير لونه ونتركه على نار هادئة حتى ينضج.
- نقوم بإضافة البقدونس إلي اللحم مع التقليب.
- نقوم بحشو قوارب الكوسا بحشوة اللحم المفروم.
- نقوم برص قوارب الكوسا في صينية بشكل متراص.
- نتبل البشاميل بالملح والفلفل ونقوم بصبه على القوارب.
- نقوم بصب الصلصة على القوارب.
- نقوم بنثر جبن البارميزان المبشور علي الوجه.
- تشغيل الفرن على درجة حرارة 200°م.
- تدخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة، وتأخذ اللون الذهبى المميز.
