طريقة عمل حلقات البطاطس بالصلصة ألذ وصفة بألذ مذاق
حلقات البطاطس بالصلصة ، تعتبر من ألذ وصفات البطاطس التي يمكن تحضيرها، فالكثيرين يفضلون تناول البطاطس بطرق ووصفات مختلفة، وهذه الوصفة من أفضل طرق إعداد البطاطس، فهي ذات مذاق شهي ولذيذ للغاية، وتحتوي على العديد من الإضافات التي تزيد من لذتها، وهي وجبة نباتية مئة بالمئة، ويمكن تقديمها مع الخبز أو تناولها بدون أي إضافات،
مكونات حلقات البطاطس بالصلصة
تعد البطاطس من أنواع الخضار التي تكون متوفرة في أغلب البيوت، فهي مفضلة لدي الكثيرين، ويمكن طهيها بأكثر من طريقة، وهي المكون الرئيسي لهذه الوصفة، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها، وهي كالتالي:
- ملعقة صغيرة ونصف من الثوم المفروم.
- ٦ حبات من البطاطس مقطعين حلقات بسمك متوسط.
- ٦ ملاعق من الزيت.
- بصلتين مفرومين ناعم.
- رشة من السكر.
- كوب ونصف من عصير الطماطم.
- ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من كلا من الملح والفلفل الأسود والكمون.
طريقة التحضير
تعد حلقات البطاطس بالصلصة من أشهي وألذ وصفات البطاطس وطريقة تحضيرها سهلة للغاية، وسنتعرف عليها فيما يلي، وهي كالتالي:
- نقوم بإحضار إناء ونضع فيه عصير الطماطم ونضعه على النار حتي يتم طهي عصير الطماطم جيد.
- ثم نقوم بإحضار صينية بحجم مناسب ونضعها على النار ونضع فيها الزيت والبصل ونقلب البصل حتي يذبل، ثم نضيف إليه الثوم المفروم ونقلبهم جيدا.
- ونستمر في التقليب حتي يأخذ البصل لون ذهبي ثم نضيف إليه حلقات البطاطس ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
- ونستمر في التقليب حتي تتغلف حلقات البطاطس بالبصل جيدا وتأخذ لون ذهبي فاتح بعض الشيء.
- ثم نقوم بإضافة عصير الطماطم الذي قمنا بطهيه مسبقا، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون والسكر ثم نقوم بغمر البطاطس بالماء.
- وبعدما نقوم بإضافة الماء نقلب جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- ثم نترك البطاطس حتي تطهي على نار متوسطة، ونقوم بإضافة الماء إذا تطلب الأمر حتي يتم تسوية البطاطس جيدا.
- وبعدما يتم تسوية البطاطس نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة عشر دقائق تقريبا.
وبعدما تمر المدة تكون حلقات البطاطس بالصلصة بعد ذلك جاهزة للأكل ويمكن تقديمها مع الخبز أو تناولها بدون إضافات وبالهناء والشفاء.
