منوعات
طريقة عمل حلى الكرامل بالبندق بمكونات متوفرة ومذاق رائع للغاية
حلى الكرامل بالبندق ، من الوصفات السهلة التي تتكون من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، يمكن إعدادها بكل سهولة ومذاقها رائع ولذيذ للغاية وستنال إعجاب جميع من يتذوقها، كما يمكن تزيينها بالعديد من أنواع المكسرات مثل البندق أو الفول السوداني أو الجوز، كما يمكن تزيينها بالعديد من أنواع الصوصات مثل صوص الشوكولاتة البيضاء أو صوص النوتيلا أو الكراميل.
مكونات حلى الكرامل بالبندق
العديد من المكونات التي تتكون منها هذه الوصفة اللذيذة والمميزة متوفرة في أغلب المطابخ، وسنتعرف على هذه المكونات فيما يلي، وهي كالتالي:
- ثلاث أكواب من الحليب أو مقدار لتر إلا ربع من الحليب.
- نصف كوب من السكر أو مقدار أو حسب الرغبة.
- ثلاث بيضات.
- بندق مجروش.
- ملعقة صغيرة ونصف من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير
تحضير حلى الكرامل بالبندق لا يتطلب الكثير من الوقت، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير خطوة بخطوة وبكل سهولة، وطريقة التحضير كالتالي:
- نقوم بوضع الحليب على النار حتي يغلي، ونقوم بوضع السكر في إناء على نار متوسطة حتي يذوب ويتكرمل جيدا.
- ثم نقوم بوضع السكر المكرمل على نار هادئة ونصب عليه الحليب المغلي تدريجيا ونقلب باستمرار حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
- ثم نقوم برفع الخليط من على النار ونتركه جانبا، ثم نقوم بخفض البعض مع ملعقة صغيرة ونصف من الفانيليا السائلة جيدا.
- بعد ذلك نقوم بصب خليط الكراميل والحليب فوق البيض المخفوق تدريجيا حتي لا ينضج البيض من حرارة الخليط.
- وبعدما يتم خلط جميع المكونات وتتجانس جيدا مع بعضها البعض نقوم بتصفية الخليط من الشوائب جيدا.
- ثم نصب الخليط كاسات أو أطباق زجاجية بحجم متوسط ثم نغطي الكاسات بطبقة من الأكياس البلاستيك
- ثم نضع الأطباق في إناء ونغمر نصفها بالماء الساخن، ثم نقوم بتغطية الإناء جيدا ونضعه على نار بدرجة حرارة متوسطة لمدة ١٥ دقيقة تقريبا.
- بعد ذلك نقوم بتزين الكاسات من الأعلي بالبندق المجروش، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتي تبرد ويتماسك قوام الحلى جيدا.
وبعد مرور المدة تكون حلى الكرامل بالبندق بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
