منوعات
بدون فرن.. بمكونات بسيطة طريقة عمل فطيرة البطاطس بالجبنة

تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل فطيرة البطاطس بالجبنة في المنزل، وذلك لما تتميز به من طعم رائع وجذاب، والذي بدوره يجذب انتباه العديد من الأشخاص بمختلف أعمارهم، ويمكن تناول هذه الوصفة في أي وقت على مدار اليوم أو السهرات المسائية، بالإضافة إلى استخدامها في وجبة الفطور مع أصابع البطاطس المقلية، والصوصات التي تفضليها مثل الكاتشب والمايونيز وغيرها من الصوصات المختلفة حسب رغبتك.
مكونات فطيرة البطاطس بالجبنة
سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل فطيرة البطاطس بالجبنة في المنزل بمكونات بسيطة للغاية، وطريقة سهلة ومجربة، كل ما عليكي فعله هو اتباع الخطوات البسيطة التي سيتم ذكرها في المقال.

تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- 90 جرام دقيق.
- 10 جرام زبدة (مذابة) غير مملحة.
- 55 جرام حليب.
- 1 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم.
- قليل من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
خطوات تحضير فطيرة البطاطس بالجبنة
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- ضعي الطحين في وعاء، ثم أضيفي الحليب والزبدة المذابة ورشة الملح.
- اعجني الخليط جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة وملساء.
- غلفي العجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لبضع دقائق.
- اسلقي البطاطس ثم اهرسيها جيداً.
- ضعي المايونيز على البطاطس المهروسة.
- أخرجي العجينة ثم افرديها بشكل دائري مسطح.
- قومي بوضع طبقة من الجبن المبشور الموزاريلا في وسط العجينة.
- ضعي طبقة من حشو البطاطس المهروسة، ثم طبقة أخرى من الجبن.
- أغلقي العجينة من خلال لم الجوانب مع بعضها حتى تصبح صرة المال.
- اضغطي على الأماكن المقفولة جيداً لكي لا تفتح مرة أخرى.
- افردي العجينة برفق حتى تتساوى.
- أحضري المقلاة المدهونة بقليل من الزيدة على حرارة منخفضة، ثم ضعي عليها الفطيرة.
- اتركيها حتى يأخذ الوجه الأسفل اللون الذهبي، ثم قومي بقلبها على الناحية الأخرى واتركيها حتى تنضج.